Zrazy wołowe z chrzanem
90 minut dla 4 osób
2011-10-05 18:01:24
2
Oceń przepis:
MNIAM!
Zrazy wołowe z chrzanem - składniki:
- zrazówka wołowa - 400
- bułka tarta - 4 łyżki
- Przyprawa do mięs Knorr - 1
- liść laurowy - 1 sztuka
- Bulionetka Bulion wołowy Knorr - 1
- pieprz - szczypta, do smaku
- surowy boczek - 100 gramów
- olej - 1 łyżka
- żółtko jaja - 1 sztuka
- masło - 1 łyżka
- chrzan - 4 łyżki
- mąka - 2 łyżki
- gęsta śmietana - 0.5 szklanki
Zrazy wołowe z chrzanem - sposób przygotowania:
- Mięso umyj i osusz, następnie pokrój w plastry grubości 1 cm, każdy plaster rozbij tłuczkiem. Posyp przyprawą Knorr.
- Pokrój boczek na tyle słupków, ile jest zrazów. Na patelni upraż bułkę tartą, dodaj masło. Zdejmij z ognia, dodaj chrzan, żółtko i wymieszaj.
- Przygotowanym farszem posmaruj każdy plaster wołowiny a na środku połóż słupek boczku. Całość zroluj i zepnij wykałaczką. Zrazy oprósz mąką.
- Gotowe rulony obsmaż ze wszystkich stron, przełóż do rondla, dolej 500 ml wrzątku, dołóż bulionetkę Knorr, liść laurowy oraz pieprz. Duś na małym ogniu pod przykryciem 40 - 50 minut (tak, aby zrazy były miękkie). Pod koniec duszenia dodaj śmietanę.
Podziel się:
Produkty knorr użyte w przepisie
-
Bulionetka wołowa to pierwszy na rynku bulion zamknięty w żelowej konsystencji. Powstaje z najwyższej jakości specjalnie wyselekcjonowanych składni...
-
Na miarę Twoich potrzeb kulinarnych Knorr przygotował mieszankę aromatycznych przypraw i ziół specjalnie do mięs. Przyrządzając potrawy z kurczaka,...
Realizacje tego przepisu
Dodaj realizację
Przejdź do galerii
0
Kotlety z łososia w sosie beszamelowym
Biała kiełbasa w sosie piwnym 
Jak przygotować gołąbki? 
Jak przygotować smaczny chłodnik?
Zaplanuj gotowanie
Komentarze - Zrazy wołowe z chrzanem (0)