Składniki
0.8 kilograma
1
200 gramów
4 łyżki
2 sztuki
1 pęczek
1 szczypta
100
1 łyżka
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Ziemniaki ugotuj z mundurkach, obierz i przeciśnij przez praskę. Natkę posiekaj drobno.
Krok 2
Do przeciśniętych ziemniaków dodaj łyżkę mąki, żółtka, masło, posiekaną natkę pietruszki oraz ser, całość dopraw do smaku pokruszoną Mini kostką Knorr i gałką muszkatołową. Wyrób jednolite ciasto.
Krok 3
Z ciasta uformuj podłużne paluszki, obtocz każdy w mące ziemniaczanej, białku i na koniec w bułce tartej.
Krok 4
Gotowe smaż w głębokim tłuszczu lub zapiecz w piekarniku rozgrzanym do temperatury 180 stopni.
Krok 5
Natkę posiekaj drobno, ser zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Żółtka oddziel od białek, białka ubij na płynną pianę.
Dobra rada:
Aby natka z pietruszki dłużej zachowała świeżość, opłucz ją, ułóż na ręczniku papierowym, włóż do woreczka foliowego i umieśc w lodówce.
Przepisy w Waszym wykonaniu
łatwe
Przyprawa w Mini kostkach Czosnek Knorr
Więcej przepisów z użyciem tego produktu
Polecane przepisy
Inne przepisy
Sos pomidorowy to niezbędnik we włoskiej kuchni, ale nie tylko! Nie wyobrażamy sobie bez niego tradycyjnych gołąbków i klopsów. Możecie przyrządzić go na kilka sposobów, a do każdego potrzebne będą inne składniki. Doskonale sprawdzi się jednak koncentrat, który przyspiesza proces przygotowań. Jesteście ciekawi, jak zrobić sos pomidorowy z koncentratu pomidorowego? Sprawdźcie sami!
Czytaj więcejOryginalna receptura wytwarzania sera halloumi jest pilnie strzeżona przez mieszkańców wyspy, z której pochodzi, czyli z Cypru. Trudno się dziwić! Ser halloumi jest dla Cypryjczyków dobrem narodowym, a dla Polaków pysznym dodatkiem do wielu dań. Chcecie się dowiedzieć, jak przygotować ten pyszny ser na patelni? Czy przygotowanie go w domu jest trudnym zadaniem? Zostańcie z nami!
Czytaj więcej
Krokiety ziemniaczane mocno ciągnące
Ziemniaczane krokiety z tego przepisu z powodzeniem podasz na przyjęciu lub spotkaniu z przyjaciółmi. Krokiety mają chrupiącą skórkę, podczas gdy ich wnętrze jest miękkie, serowe i ciągnące. Żeby je przygotować potrzebujesz tylko kilku prostych składników, takich jak: ziemniaki, jajka, mąka ziemniaczana i żółty ser w kostce np. gouda lub cheddar. Ziemniaki ugotuj w mundurkach, dzięki czemu zachowają pełnię smaku. Gdy nieco przestygną, obierz je ze skórki i przeciśnij przez praskę. Do powstałej masy dodaj mąkę ziemniaczaną oraz żółtka jaj, aby uzyskać odpowiednią, spójną konsystencję. Kolejnym składnikiem będzie starty na tarce ser oraz drobno posiekana natka pietruszki. Masę ziemniaczaną przypraw szczyptą gałki muszkatołowej oraz czosnkiem i wyrób z niej jednolite ciasto. Formuj z ciasta podłużne paluszki, obtaczaj w ubitym białku i bułce tartej i smaż na głębokim tłuszczu lub piecz w piekarniku. Gotowe krokiety podawaj na ciepło z dodatkiem dipu czosnkowego albo ziołowego. Życzymy smacznego.
