Zupa fasolowa
60 minut dla 8 osób
2009-10-25 13:28:11
59
Oceń przepis:
MNIAM!
Zupa fasolowa - składniki:
- mięso rosołowe - 1 kilogram
- seler - 1 sztuka
- wędzony boczek - 100 gramów
- por - 1 sztuka
- Bulion na wedzonym boczku Knorr - 2 sztuki
- ząbek czosnku - 3 sztuki
- suszona fasola - 150 gramów
- zasmażka jasna Knorr - 1 sztuka
- cebula - 1 sztuka
- liść laurowy - 1 sztuka
- ziemniaki - 150 gramów
- majeranek
- pietruszka - 1 sztuka
- pieprz
- marchewka - 1 sztuka
Zupa fasolowa - sposób przygotowania:
- Namocz fasolę dzień wcześniej, przez około 24 godziny w zimnej wodzie.
- Zalej mięso i warzywa 2 litrami wody. Dodaj fasolę, przyprawy i kostki Bulionu na wędzonym boczku Knorr. Gotuj do momentu, gdy fasola będzie całkowicie miękka.
- Wyjmij z wywaru warzywa oraz mięso. Pokrój w kostkę ziemniaki, dodaj do wywaru i gotuj jeszcze około 20 minut - do momentu, kiedy ziemniaki będą miękkie.
- Pokrój w kostkę wyjętą z wywaru marchewkę oraz porcje rosołową, po czym ponownie dodaj do zupy.
- Pokrój drobno boczek i podsmaż go. Przygotuj zasmażkę, dodaj wszystko do zupy i dokładnie wymieszaj, aby nie powstały grudki.
- Doprowadź zupę do wrzenia i gotuj przez około 5 minut. Przed podaniem dopraw całość majerankiem i pieprzem.
Podziel się:
Realizacje tego przepisu
Dodaj realizację
Przejdź do galerii
0
Zupa grzybowa
Barszcz biały z kiełbasą i ziemniakami
Żurek śląski
Grzyby w zupie - co jest ważne w przygotowaniu zupy grzybowej?
W jaki sposób odrobina grzybów może wzbogacić inne zupy?
Jakie grzyby stosujemy do jakiego dania? (Kurki, borowiki, maślaki, pieczarki)
Komentarze - Zupa fasolowa (0)