Dodaj do ksiązki kucharskiej Zupa fasolowa

Zupa fasolowa

Drukuj Pobierz PDF
60 minut 8 osób średnie Autor: przepisy.pl

Zupa fasolowa - składniki:

  • mięso rosołowe - 1 kilogram
  • wędzony boczek - 100 gramów
  • Bulion na wedzonym boczku Knorr - 2 sztuki
  • suszona fasola - 150 gramów
  • cebula - 1 sztuka
  • ziemniaki - 150 gramów
  • pietruszka - 1 sztuka
  • marchewka - 1 sztuka
  • seler - 1 sztuka
  • por - 1 sztuka
  • ząbek czosnku - 3 sztuki
  • zasmażka jasna Knorr - 1 sztuka
  • liść laurowy - 1 sztuka
  • majeranek
  • pieprz

Zupa fasolowa - Sposób przygotowania:

  1. Namocz fasolę dzień wcześniej, przez około 24 godziny w zimnej wodzie.
  2. Zalej mięso i warzywa 2 litrami wody. Dodaj fasolę, przyprawy i kostki Bulionu na wędzonym boczku Knorr. Gotuj do momentu, gdy fasola będzie całkowicie miękka.
  3. Wyjmij z wywaru warzywa oraz mięso. Pokrój w kostkę ziemniaki, dodaj do wywaru i gotuj jeszcze około 20 minut - do momentu, kiedy ziemniaki będą miękkie.
  4. Pokrój w kostkę wyjętą z wywaru marchewkę oraz porcje rosołową, po czym ponownie dodaj do zupy.
  5. Pokrój drobno boczek i podsmaż go. Przygotuj zasmażkę, dodaj wszystko do zupy i dokładnie wymieszaj, aby nie powstały grudki.
  6. Doprowadź zupę do wrzenia i gotuj przez około 5 minut. Przed podaniem dopraw całość majerankiem i pieprzem.
Dodaj do książki kucharskiej

ZUPA FASOLOWA - SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

1

Namocz fasolę dzień wcześniej, przez około 24 godziny w zimnej wodzie.

2

Zalej mięso i warzywa 2 litrami wody. Dodaj fasolę, przyprawy i kostki Bulionu na wędzonym boczku Knorr. Gotuj do momentu, gdy fasola będzie całkowicie miękka.

3

Wyjmij z wywaru warzywa oraz mięso. Pokrój w kostkę ziemniaki, dodaj do wywaru i gotuj jeszcze około 20 minut - do momentu, kiedy ziemniaki będą miękkie.

4

Pokrój w kostkę wyjętą z wywaru marchewkę oraz porcje rosołową, po czym ponownie dodaj do zupy.

5

Pokrój drobno boczek i podsmaż go. Przygotuj zasmażkę, dodaj wszystko do zupy i dokładnie wymieszaj, aby nie powstały grudki.

6

Doprowadź zupę do wrzenia i gotuj przez około 5 minut. Przed podaniem dopraw całość majerankiem i pieprzem.

  • 7
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    BÓB W ROLI GŁÓWNEJ. SAŁATKI I INNE.

    Jeżeli mieliście jakiekolwiek wątpliwości co do warzyw to sezon letni jest najlepszym moment...

    Zobacz więcej
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    LETNIE WARZYWA. NIEWYCZERPANE BOGACTWO

    Jeżeli mieliście jakiekolwiek wątpliwości co do warzyw to sezon letni jest najlepszym moment...

    Zobacz więcej

KOMENTUJ TEN PRZEPIS, DZIĘKI TEMU DASZ ZNAĆ INNYM I ROZPOCZNIESZ DYSKUSJĘ:

NAJCZĘŚCIEJ WYSZUKIWANE PRZEPISY

Przepis z chińskie dania na obiad, sałatka z brokułów i jajek, Polędwiczki po warszawsku - VIDEO, Pikantna zupa pomidorowa z bazylią, Przepis z dieta niskokaloryczna przepisy, Świderki w sosie z dyni, Zapiekane nachos z serem, Zupa pomidorowa, kurczak w warzywach, Sałatka gyros z kurczaka, Ogórek, Sos do młodej kapusty, gotowanie pieczeń wołowa, sos pomidorowy i ser, Flądra smażona, Przekąski, Spaghetti bolognese na ostro, Indyk, Sałatka z cytrusami, Kasza, Cytrynowa ryba z masłem i pietruszką, Knedle serowe z morelkami, Schab, Makaron na słodko z wiśniami, stek mielony, Imprezowe mini kanapki klubowe, Karp, ryba na boże narodzenie, można, Przepis z risotto z warzywami i kurczakiem, Faszerowane bakłażany z jajkiem, Sałatki z makaronem, Pieczony klops, Pieczone piersi z kurczaka z czosnkiem i kaparami, Gulasz po węgiersku - VIDEO, Przepis z zasmażka ciemna, Kebab w kajzerce, Koktajl owocowy, Owocowo-ziołowa sałatka serowa, Łosoś w śródziemnomorskim stylu , pieczen wolowa z piekarnika -, Ciasto na pizze, Przepis z zupa z zó, Zupa krem z dyni - VIDEO, Przepis z salatka seler, Zupa z rzeżuchy, Ucha rybacka z ziemniakami, Przepis z ziemniaki po hi, Przepis z ryż z miesem, Ośmiorniczki w winie, Udka, Kuleczki z bułki z sosem pomidorowym, lekki obiad kurczak, kurczak cukinia, Sałatka meksykańska z kurczakiem, Zupa pomidorowa, Ziemniaki, obiad z makaronem i kiełbasa, Zupa z dyni, Przepis z TARTA ZIEMNIAKI, Dania z ryżem, Quesadillas - VIDEO, Sałatka z makaronem i pomidorami, Olive all’ ascolana – nadziewane oliwki