Dodaj do ksiązki kucharskiej Zupa fasolowa

Zupa fasolowa

Drukuj Pobierz PDF
60 minut 8 osób średnie Autor: przepisy.pl

Zupa fasolowa - składniki:

  • mięso rosołowe - 1 kilogram
  • wędzony boczek - 100 gramów
  • Bulion na wedzonym boczku Knorr - 2 sztuki
  • suszona fasola - 150 gramów
  • cebula - 1 sztuka
  • ziemniaki - 150 gramów
  • pietruszka - 1 sztuka
  • marchewka - 1 sztuka
  • seler - 1 sztuka
  • por - 1 sztuka
  • ząbek czosnku - 3 sztuki
  • zasmażka jasna Knorr - 1 sztuka
  • liść laurowy - 1 sztuka
  • majeranek
  • pieprz

Zupa fasolowa - Sposób przygotowania:

  1. Namocz fasolę dzień wcześniej, przez około 24 godziny w zimnej wodzie.
  2. Zalej mięso i warzywa 2 litrami wody. Dodaj fasolę, przyprawy i kostki Bulionu na wędzonym boczku Knorr. Gotuj do momentu, gdy fasola będzie całkowicie miękka.
  3. Wyjmij z wywaru warzywa oraz mięso. Pokrój w kostkę ziemniaki, dodaj do wywaru i gotuj jeszcze około 20 minut - do momentu, kiedy ziemniaki będą miękkie.
  4. Pokrój w kostkę wyjętą z wywaru marchewkę oraz porcje rosołową, po czym ponownie dodaj do zupy.
  5. Pokrój drobno boczek i podsmaż go. Przygotuj zasmażkę, dodaj wszystko do zupy i dokładnie wymieszaj, aby nie powstały grudki.
  6. Doprowadź zupę do wrzenia i gotuj przez około 5 minut. Przed podaniem dopraw całość majerankiem i pieprzem.
Dodaj do książki kucharskiej

ZUPA FASOLOWA - SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

1

Namocz fasolę dzień wcześniej, przez około 24 godziny w zimnej wodzie.

2

Zalej mięso i warzywa 2 litrami wody. Dodaj fasolę, przyprawy i kostki Bulionu na wędzonym boczku Knorr. Gotuj do momentu, gdy fasola będzie całkowicie miękka.

3

Wyjmij z wywaru warzywa oraz mięso. Pokrój w kostkę ziemniaki, dodaj do wywaru i gotuj jeszcze około 20 minut - do momentu, kiedy ziemniaki będą miękkie.

4

Pokrój w kostkę wyjętą z wywaru marchewkę oraz porcje rosołową, po czym ponownie dodaj do zupy.

5

Pokrój drobno boczek i podsmaż go. Przygotuj zasmażkę, dodaj wszystko do zupy i dokładnie wymieszaj, aby nie powstały grudki.

6

Doprowadź zupę do wrzenia i gotuj przez około 5 minut. Przed podaniem dopraw całość majerankiem i pieprzem.

  • 7
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    KROPKA NAD I. CZYLI ZIOŁA I PRZYPRAWY W KUCHNI.

    Świeże zioła stały się ostatnio bardzo popularne i powszechnie dostępne. Zauważyłem także, ż...

    Zobacz więcej
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    PRZYGOTUJ DO PRACY WŁASNY LUNCH. PYSZNE PASTY DO KANAPEK.

    Dziś i w kilku następnych odcinkach chciałbym zająć się Waszymi lunchami w pracy. Tak, właśn...

    Zobacz więcej

KOMENTUJ TEN PRZEPIS, DZIĘKI TEMU DASZ ZNAĆ INNYM I ROZPOCZNIESZ DYSKUSJĘ:

NAJCZĘŚCIEJ WYSZUKIWANE PRZEPISY

Makaron tagliatelle z kurczakiem i chilli , Zapiekane nachos z serem, sos serowo- śmietanowy, Przepis z chłodnik z burakami, Lekka zupa pomidorowa, Faszerowane ćwiartki kurczaka , Warzywne curry z ryżem, Przepisy kulinarne ze zdjęciami, Chrupiące kanapki z łososiem , Ziemniaki zapiekane w ziołach, Chińskie sajgonki, Sos beszamelowy , ciasto nalesnikowe ze szpinakiem, obiad - cukinia, gulasz z kurczaka, mięsem, Przepis z zapiekanka z makaronem i brokułami i z serkiem topionym, Zupa pieczarkowa, Buraczkowe kopytka , Ryba po podhalańsku, Przepis z sos pomidorowy, Quesadillas - VIDEO, Cannelloni zapiekane pod beszamelem, Przepis z makaron we, Kaczka z sosem mole i ananasem, Pieczone polędwiczki w śliwkowym sosie, Przepis z łosoś zapiekany w smietanie, Zupa z dyni, kurczak ud, Żeberka, Przepis z salatki zielone, Makaron pappardelle z kurczakiem i ziołami, Przepis z zupa serowa z grzankami, pomidory z, Udka, Łosoś po polsku I, ryby sum z piekarnika, zupa krem z serkiem topionym, TAPAS: Tortilla z bakłażanami, Żurek, Ryba po grecku, Marchewka z groszkiem oprószana , Chrupiące kanapki z łososiem , Bolońskie penne z brokułami, Gyros, Smażony ryż z krewetkami i zielonym groszkiem, kurczak w warzywach, Brokuły, Sos włoski do spaghetti, Przepis z kurczak w miodzie i musztardzie, Karp w galarecie, Kleftiko, łosoś na parze, Pieczeń, Sałatka z ryżem i tuńczykiem, Panierowny brie, Przepis z obiad z kalafiora, Chrupiące kanapki z łososiem , Ciastka z m&m`sami, Potrawy wielkanocne, Kiszona kapusta, Zupa jarzynowa, Risotto z kurczakiem i warzywami, mix salat z jajkiem, szynką parmeńską i prażonym sezamem