Składniki
ciasto:
6 sztuk
1 łyżeczka
0.25 szklanki
6 łyżek
1 łyżka
masa:
250 gramów
100 gramów
2.5 szklanki
0 gramów
2 sztuki
1 opakowanie
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Biszkopt: Białka ubijamy na sztywną pianę z 6 łyżkami cukru.
Krok 2
Kiedy piana będzie już sztywna dodajemy żółtka. Następnie olej, mąkę i proszek do pieczenia. Całość mieszamy delikatnie łyżką.
Krok 3
Wlewamy na blaszkę o wymiarach 25x35 cm, wcześniej wyłożoną papierem do pieczenia.
Krok 4
Piec w 180 stopniach 25 minut. Po upieczeniu, biszkopt przekroić na dwie części.
Krok 5
Masa: W mleku namoczyć bułki, dodać cukier i wiórki kokosowe. Całość zagotować i wystudzić.
Krok 6
Kasię zmiksować i małymi porcjami dodawać zimną masę kokosową.
Krok 7
Na spodnią część biszkoptu wyłożyć powidła śliwkowe. Na dżem wykładamy 3/4 masy.
Krok 8
Przykryć drugą część biszkoptu.
Krok 9
Na wierzch wyłożyć pozostałą masę i posypać uprażonymi migdałami.
Kostka do pieczenia Kasia
Więcej przepisów z użyciem tego produktu
Zastanawiasz się, co podać gościom na przyjęciu karnawałowym? Dobrym wyborem będą smaczne i różnorodne przekąski, ale również sałatki.
Czytaj więcejFaworki, zwane także chrustem, to kruche ciasteczka, smażone przede wszystkim w okresie karnawału i na Tłusty Czwartek. Jak zrobić faworki: słodkie, delikatne i chrupiące? Sprawdź nasze porady.
Czytaj więcej
Łabędzi Puch
Jeśli lubisz połączenie biszkoptu i kremu, upiecz ciasto „łabędzi puch”. To miękki biszkoptowy spód z puszystą kokosową masą, przełożony kolejną warstwą biszkoptu i udekorowany chrupiącymi prażonymi migdałami. Słodycz całości przełamują powidła śliwkowe (zamiast nich pasować będą też inne kwaskowate przetwory, np. dżem porzeczkowy). Upiecz blaty biszkoptowe, pamiętając o dokładnym ubiciu białek, a kiedy będą w piekarniku, zajmij się przyrządzeniem masy. Jej wyjątkowość polega na wykorzystaniu czerstwej bułki, która sprawia, że konsystencja jest trwała i jednocześnie rozpływa się w ustach. Smak bułki nie jest wyczuwalny. Namocz ją w mleku, dodaj wiórki kokosowe i cukier, po czym powoli ucieraj powstałą mieszankę z kostką do pieczenia i przełóż nią wystudzone biszkopty. Na dolną część nałóż powidła. Gotowe ciasto „łabędzi puch” posyp po wierzchu uprażonymi migdałami: mielonymi, w płatkach lub słupkach, albo płatkami kokosa. Upiecz je na dowolną okazję – jest wyśmienite i bardzo uniwersalne.
