Jicama (kłębian kątowaty)

Kłębian kątowaty brzmi jak pojęcie z zakresu geometrii? Rozważania matematyczne tym razem sobie podarujemy, ponieważ apetyczna bulwa jicama aż się prosi o zaproszenie do kuchni. Być może nie przykuwa uwagi wyglądem i brązowawą skórką. Jej biały miąższ można jednak uznać za słodszą wersję ziemniaka, która nadaje się do jedzenia na surowo. Zapowiada się interesująco! Pochodząca z Ameryki Środkowej jicama ma naprawdę wiele do zaoferowania.