Krab, czyli obiad na fali

Przepisów na przygotowanie ryb są tysiące! Mimo to, nie do każdego przemawiają. Pozostaje dylemat, bo z jednej strony smak nie ten, a z drugiej wiadomo, że zawierają witaminy i substancje odżywcze. Jak to pogodzić? Smakosze stawiają na delikatne skorupiaki – czas na kraby! Choć ich pancerze wzbudzają pewne zakłopotanie, stanowią jedne z najczęściej spożywanych owoców morza. Najmodniejsze gotowanie tego sezonu! Niektóre gatunki to prawdziwi psotnicy, lecz warto je okiełznać dla wyjątkowego smaku i właściwości.