farsze do krokietow

Krokiety to nie tylko smaczne, ale również uniwersalne danie, które przygotujesz na wiele sposobów. Ich smak w dużej mierze zależy od farszu – mięsnego, warzywnego, z dodatkiem sera lub grzybów. Jako nadzienie doskonale sprawdzą się m.in. pieczarki, kiszona kapusta, szpinak, a także kasza jaglana czy orzechy. Ważne jest, by farsz do krokietów był dobrze doprawiony – jego smak z powodzeniem podkreślisz czosnkiem, pieprzem, majerankiem oraz rozmarynem. Gotowe danie możesz serwować zarówno solo, jak i jako dodatek do barszczu czerwonego, żurku czy innej zupy. Szukasz sprawdzonego sposobu na przygotowanie farszu do krokietów? Wypróbuj na przykład nadzienie pieczarkowe. By otrzymać farsz wystarczy, że pieczarki i cebulę pokroisz w plastry, a następnie podsmażysz wszystko na oleju. Gotową mieszankę koniecznie dopraw świeżo zmielonym pieprzem oraz majerankiem. Jeśli natomiast wolisz rybne dania, przygotuj krokiety ze szpinakiem i łososiem. Przyrządzenie tej wersji klasycznego farszu zajmie Ci dosłownie chwilę – pokrojoną rybę oraz cebulę podsmaż razem ze szpinakiem na rozgrzanym tłuszczu. Całość dopraw czarnym pieprzem, chili oraz odrobiną gałki muszkatołowej (jeśli chcesz, dodaj także posiekany drobno czosnek). Ewentualnie przepis można odrobinę modyfikować, np. zastępując łososia inną rybą (dorszem lub mintajem). Pyszne krokiety zaserwujesz z czosnkowym dipem. Doskonałą alternatywą dla klasycznych krokietów z rosołowego mięsa będą meksykańskie z wołowiną. Na rozgrzanej patelni podsmażaj mięso wołowe pokrojone w kostkę do momentu, aż się zrumieni. Następnie dodaj do niego resztę składników: czerwoną i zieloną paprykę, cebulę, kukurydzę, posiekany czosnek oraz ser żółty. Przygotowując farsz do krokietów, sięgaj po różne inspiracje z kuchni świata. Eksperymentuj, twórz własne mieszanki mięs oraz warzyw. Zamiast pieczarek wybierz na przykład borowiki, a zamiast wołowiny – wieprzowe polędwiczki. Sprawdź, jak wspaniale smakują krokiety z naszych sprawdzonych przepisów i koniecznie podziel się swoją opinią.