Korzeń pietruszki

Obowiązkowy składnik każdego dobrego rosołu i klasycznej sałatki jarzynowej. Niestety, wielu kucharzy na tym kończy swoje doświadczenia z korzeniem pietruszki. Najwyższa pora docenić to pomijane w wielu przepisach warzywo, ponieważ jest nie tylko zdrowe, ale także nadaje potrawom niepowtarzalnego charakteru. Swojska pietruszka na talerzu może wyglądać naprawdę modnie, więc nic nie stoi na przeszkodzie, by rozpocząć nowy, apetyczny trend.