Koniec kwietnia i nadejście wiosennej pogody oznaczają tylko jedno. Oficjalny start sezonu grillowego. Już w ostatni weekend moja kulinarna duma została wystawiona na poważną próbę. Okazało się, bowiem, że sąsiedzi byli szybsi i wcześniej wyciągnęli z piwnic i garaży domowe grille. Gdy spośród iglaków i krzewów otaczających moją działkę dotarł do mnie aromat grilla, uświadomiłem sobie, że nie uszanowałem tradycji i nie byłem pierwszą osobą w okolicy, która zaczęła wielkie grillowanie. Zdecydowanie muszę to nadrobić. Grill ma w sobie coś magicznego. Zapraszamy gości na grilla, bo to jedzenie proste i bliskie człowiekowi od zarania dziejów. A jedzenie jak zawsze jest doskonałym pretekstem do spotkań, rozmów, wspólnych żartów. Na temat grilla jest wiele mitów dotyczących na przykład tematu solenia czy marynowania. W kilku kolejnych odcinkach naszego bloga podzielę się z Wami moją wiedzą na temat grillowania i nie omieszkam podać kilku ciekawych przepisów. Sezon grillowy uważam za oficjalnie otwarty!
Grillowane steki z karkówki z gorczycą I kolendrą:
Czas: 45 minut
Porcja dla 2 osób
Składniki:
- 600 g karkówki
- 2 łyżki majeranku
- 2 łyżki Naturalna Przyprawa do mięs Knorr
- 2 łyżki oliwy
- 2 łyżki musztardy
Sposób przygotowania
W miseczce wymieszaj przyprawę Knorr z musztardą, majerankiem oraz oliwą. Umyte i osuszone mięso pokrój na steki. Natrzyj każdy z nich marynatą a następnie odstaw do lodówki na 30 minut. Zamarynowane steki smaż na rozgrzanym grillu po 5-6 minut z każdej strony. Gotowe steki podawaj z pieczonymi ziemniakami i sałatą.
https://www.przepisy.pl/przepis/klasyczna-salatka-grecka
Klasyczna sałatka grecka nie zawiera zielonej sałaty. Ale jeżeli macie ochotę to dodajcie. Jestem przeciwnikiem traktowania przepisów zbyt dosłownie. Wiele przepisów to po prostu inspiracja lub pomysł jak w niecodzienny sposób przyrządzić popularne lub klasyczne danie.
Na przepisy.pl mamy dla Was mnóstwo interesujących inspiracji. Zapraszam.
Komentarze (0)