Przepisy na Przekąski
359 przepisów
Filtrowanie: wyczyść filtry
Sortowanie:
Ciekawostki i porady
Szlachetna i soczysta gęś doskonale podkreśla rangę każdej uroczystości. Często przygotowuje się ją w całości, ale zdarzają się kameralne przyjęcia, podczas których tak duża ilość mięsa nie jest potrzebna. Jeśli nie chcemy rezygnować z tego wyjątkowego rarytasu, dobrze jest postawić na mniejsze kawałki. Pierś nadaje się do tego znakomicie. Jak przyrządzić pierś z gęsi, by podkreślić wyśmienity smak mięsa? Od czego zacząć? Podpowiadamy, jak zamarynować gęś krok po kroku!
Czytaj więcejPolędwiczki wieprzowe jadasz tylko od święta i zazwyczaj wyłącznie w restauracji, w której ich przyrządzeniem zajmuje się profesjonalny szef kuchni? Po co się ograniczać? Smakiem tego delikatnego mięsa można cieszyć się znacznie częściej i to we własnej jadalni. Jak smażyć polędwiczki, żeby były soczyste? Jak przygotować mięso i z jakimi dodatkami je podawać? Wszystkiego dowiesz się z naszego poradnika dotyczącego tego, jak długo dusić polędwiczki wieprzowe.
Czytaj więcej
Przekąski
Urządzasz przyjęcie dla znajomych lub rodziny? Nie zapomnij o smacznych przekąskach! Nie tylko zaspokoją pierwszy głód Twoich gości, ale również zaostrzą ich apetyt przed podaniem dania głównego. Do najpopularniejszych przekąsek należą oczywiście chipsy, paluszki i ciastka. Warto jednak przełamać rutynę i przyrządzić coś bardziej wyszukanego, np. paszteciki z ciasta francuskiego z ulubionym nadzieniem, czereśniowe clafoutis lub ślimaki z bolognese. Do przygotowania takich przekąsek możesz wykorzystać różne produkty, przede wszystkim sery, wędliny, warzywa (faszerowane lub surowe w sałatkach), ryby czy mięso (np. pieczone, w galarecie lub z dodatkiem sosu). By każdy z gości mógł wybrać coś dla siebie, zadbaj o różnorodność potraw. Serwowane przekąski powinny mieć także odpowiedni rozmiar – pamiętaj, że najlepsze to te „na jeden kęs”. Masz niewiele czasu i nie wiesz, co przygotować? Zrób frytki z dipem guacamole, włoskie ciastka z warzywami, grzanki z pomidorową salsą, meksykańskie nachos z chilli con carne lub tortillę z paprykowym nadzieniem, podaną w formie roladek. Jako przekąskę, możesz także podać czosnkową ciabattę z pomidorami. Gotową ciabattę pokrój na kromki i skrop oliwą. Następnie włóż kromki do piekarnika i piecz przez około 10 minut w temperaturze 180 stopni. Gdy grzanki będą chrupiące, natrzyj je ząbkiem czosnku i nałóż na wierzch świeże pomidory. Całość udekoruj listkami aromatycznej bazylii. Równie ważny jest zarówno smak przekąsek, jak i sposób ich podania. Doskonale sprawdzą się w tym celu np. trójdzielne miseczki na oliwki, orzeszki i pomidory koktajlowe. Pomocne będę również tace z przegródkami – idealne na kanapki lub krakersy z dodatkiem dipów. Talerze i tace z pięknie udekorowanymi przekąskami możesz umieścić zarówno na stole, jak i na parapecie, kominku czy blacie kuchennym. Już teraz sprawdź nasze przepisy i wybierz te przekąski, które podasz na najbliższym przyjęciu lub zjesz między posiłkami! Organizowanie domowych imprez jeszcze nigdy nie było tak proste.
