Poręczne, smaczne i efektowne – takie właśnie powinny być wykwintne przekąski. Sprawdź, co warto podać na przyjęcie karnawałowe. Przedstawiamy przystawki idealne do serwowania podczas rozmów i jako przerywnik od tańców.

Wykwintne kanapki

Kanapki, wbrew pozorom, z powodzeniem podasz na uroczystym przyjęciu. Zadbaj jednak o to, aby były wyjątkowe. Wykwintnego charakteru nadadzą im odpowiednio dobrane składniki najwyższej jakości. Wypróbuj np. kanapki z pieczonymi warzywami. Do ich przygotowania wybierz świeżą bagietkę pszenną. W roli elementu dekoracyjnego sprawdzą się natomiast kawałki czarnych oliwek oraz liście świeżych ziół. Dobrym sposobem na karnawałowe kanapki będą również te podawane na ciepło. Podgrzej w piekarniku kromki chleba żytniego i rozsmaruj na ich wierzchu samodzielnie przygotowaną pastę z tuńczyka. Pyszne przekąski przygotujesz również z plastrów domowego faszerowanego schabu. Umieść je na kawałkach wybranego rodzaju pieczywa i podawaj przystrojone listkami świeżego majeranku lub konfiturą śliwkową.

Sałatki

Co podać na przyjęcie karnawałowe? Wypróbuj różnego rodzaju sałatek. Dobrym składnikiem tych zimowych będą śledzie. Przyrządzisz z nich np. wykwintną sałatkę śledziową z buraczkami, która będzie prezentowała się wyjątkowo efektownie, jeśli składniki umieścisz warstwowo w przezroczystych szklanych salaterkach. Wierzch każdej porcji warto udekorować drobno posiekanym szczypiorkiem. Wypróbuj również sałatek z owocami morza, które dobrze skomponują się z selerem naciowym i świeżym koperkiem. To jednak niejedyne propozycje smacznych sałatek, które będą pasować na karnawał.

Zupy

Komponując menu na karnawałowe przyjęcie, warto również uwzględnić potrawy podawane na ciepło, np. zupy. Wybierz te, które charakteryzują się wyjątkowym smakiem i wyglądem. Zaserwuj je w niewielkich miseczkach i fantazyjnie udekoruj. Dobrym wyborem będzie zupa krem cappuccino pomidorowe z aromatem cytrusów, która podawana jest z bitą śmietaną i drobno startą skórką z cytryny oraz pomarańczy. Jej wygląd możesz dodatkowo uatrakcyjnić listkami świeżej bazylii lub oregano. Zupy karnawałowe podawaj z chrupiącym groszkiem ptysiowym lub świeżym pieczywem. W roli dodatku sprawdzą się również minigrzanki.

Co podać na przyjęcie karnawałowe? Wyjątkowe przekąski wcale nie muszą być skomplikowane. Ich sekret to najwyższej jakości składniki oraz precyzja wykonania. Dzięki temu krótkiemu poradnikowi skomponowanie menu karnawałowego będzie prostsze niż kiedykolwiek.