Zastanawiasz się, co podać gościom na przyjęciu karnawałowym? Dobrym wyborem będą smaczne i różnorodne przekąski, nie tylko koreczki czy chrupiące grzanki. Jakie sałatki przygotować na karnawał? Koniecznie zainspiruj się poniższymi propozycjami.

Sałatka z kurczakiem

Popularnym składnikiem wielu sałatek jest mięso z kurczaka – jego łagodny smak doskonale współgra z bardziej wyrazistymi dodatkami i przyprawami. Przygotuj np. klasyczną wersję sałatki gyros. Na początek zamarynuj mięso: w tym celu pokrój je, a w dużym naczyniu przygotuj mieszankę oliwy, majeranku, papryki i czosnku granulowanego. Włóż do niej pokrojonego kurczaka i odłóż całość do lodówki na kilka godzin. W tym czasie posiekaj drobno kapustę pekińską, czerwoną cebulę (zastąpisz ją też białą, która jest wyrazistsza w smaku) oraz ogórki konserwowe, a kukurydzę odcedź z zalewy. Teraz wystarczy przygotować sos – połącz ze sobą czosnek, ketchup, majonez oraz sos sałatkowy. Składniki mieszaj do czasu uzyskania gładkiej konsystencji. Pokrojone wcześniej warzywa układaj warstwowo w misce, dodaj gotowe aromatyczne mięso i polej przygotowanym sosem. Zobacz nasz przepis na sałatkę gyros z kurczakiem i ogórkiem.

Sałatka z rybą

Jeśli zastanawiasz się, jakie sałatki przygotować na najbliższy karnawał, nie zapomnij o tych z dodatkiem ryb. Przyrządzisz z nich pyszne przekąski, które sprawdzą się na niemal każdym stole. Sprawdź przepis na włoską sałatkę makaronową z łososiem. Główny składnik z powodzeniem zastąpisz halibutem. Makaron, najlepiej penne, ugotuj al dente według wskazówek na opakowaniu. Pokrój łososia, pomidora i oliwki (wykorzystaj czarne i zielone), a następnie przygotuj sos. Połącz majonez, mleko, sok z cytryny i mieszaj do uzyskania odpowiedniej konsystencji – dla urozmaicenia smaku wsyp trochę bazylii i świeżo mielonego pieprzu. Do dużej miski wrzuć wszystkie składniki, dopraw i dokładnie wymieszaj. Tak przygotowane danie serwuj w dużej misie, oprószone oliwkami, startym parmezanem oraz listkami świeżej bazylii. Jako dodatek sprawdzi się pełnoziarnisty, chrupiący chleb.

Sałatka rybno-warzywna

Uniwersalnymi składnikami sałatek są: zielony groszek, fasolka szparagowa oraz ziemniaki. W połączeniu ze śledziem stworzą smaczną kompozycję, którą dopełni sos koperkowy. Przygotuj go, a następnie w misce ułóż warstwę fasoli szparagowej i wyłóż ją pokrojonymi ziemniakami. Wierzch posmaruj majonezem, a na następnej warstwie ułóż czerwoną cebulę i śledzie. Całość przykryj zielonym groszkiem – i gotowe! Danie serwuj ozdobione listkami świeżego tymianku, z chrupiącymi grzankami, najlepiej posmarowanymi serkiem. Sałatkę śledziową z ziemniakami i zielonym groszkiem przygotujesz w niecałą godzinę.

Jakie sałatki przygotować na karnawał? Mięsne, rybne czy warzywne? Wybierz główny składnik tej przekąski i eksperymentuj z różnymi dodatkami. Twórz własne ciekawe kompozycje smakowe na karnawałowe spotkania. Miłej zabawy!