Dziś proponuję Wam sałatkę ziemniaczaną. To jest tak naprawdę temat rzeka. Sałatkę ziemniaczaną przyrządzić można na tysiąc sposobów. Ziemniaki są wspaniałym tłem do najrozmaitszych kombinacji. Z grillowanym kurczakiem, z łososiem, z marynowaną papryką, oczywiście ogórkiem, z dodatkiem pesto, z czosnkowym majonezem… Oto kilka inspiracji na temat sałatki ziemniaczanej.
Nie wyobrażam sobie rodzinnego pikniku w ogrodzie czy na łące bez takiej sałatki. Często podaję ją też jako dodatek do mięs z grilla. Każda sałatka ziemniaczana jest bardzo prosta do przygotowania. Spróbujcie a nie będziecie mieli żadnych wątpliwości.
Najprostsza sałatka ziemniaczana
Składniki:
- 1 kg ziemniaków sałatkowych (najlepiej małych, w miarę tej samej wielkości)
- Garść posiekanej zielonej pietruszki
- Garść posiekanego szczypiorku
- 125 g majonezu Hellmann’s
- 125 g kwaśniej śmietany 22% lub 30% lub jogurtu naturalnego
- Pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
Ugotuj ziemniaki w osolonej wodzie, aż będą miękkie, ale nie będą się rozpadały. Odcedź. Większe sztuki przekrój na pół.
W misce wymieszaj majonez ze śmietaną lub jogurtem, dodaj posiekaną natkę i szczypiorek oraz ziemniaki. Dopraw do smaku pieprzem. Ja lubię dużą jego ilość. Przed podaniem sałatka może postać chwilę w lodówce.
To najprostsza wersja tej klasycznej sałatki. Możliwości jej przygotowania jest wiele, a ja Wam podpowiem, że najlepiej jest samemu próbować i szukać nowych smaków. Trzymam kciuki!
A moje kolejne ulubione sałatki – w następnych wpisach. Zapraszam!
Komentarze (0)