Mistrzostwa w toku, koledzy kibicie zaraz przybędą. Z pewnością przyda się trochę nowych przepisów na futbolowe przekąski. Dziś mam kilka propozycji na szybkie przekąski meczowe. Wymagają może trochę więcej czasu niż dipy ale w końcu celebrujemy wydarzenie wyjątkowe – Mistrzostwa Świata w Piłce Nożnej. Tylko raz na 4 lata możemy cieszyć się tym wydarzeniem. Nie sądzicie, że warto to uczcić? Zgrabne, na jeden kęs, nadziewane placki tortilla to właśnie tego rodzaju propozycja. Szybkie do przygotowania, wyglądają imponująco. Spróbujcie a czeka Was aplauz równy temu, który towarzyszy emocjom sportowym. :)

Pikantne burrito z kurczakiem
Dla 4 osób
Czas: 30 minut

Składniki:
- 300 g filetu z kurczaka
- 1 papryka żółta
- 1 Knorr Fix Chili con carne
- ½ łyżki papryki
- 4 tortille pszenne
- ½ łyżeczki pieprzu
- 1 cebula czerwona
- pęczek świeżej kolendry
- ½ czarnej fasoli z puszki
- 100 g sera żółtego, tartego
- 1 papryka czerwona
- 50 ml oleju
- 2 papryczki chili
- 300 ml wody

Sposób przygotowania

Filet z kurczaka oczyść z błonek, opłucz pod zimną wodą i osusz papierowym ręcznikiem. Następnie pokrój w drobne paseczki i zamarynuj w słodkiej papryce, świeżo mielonym pieprzu i oleju. Gotowego kurczaka podsmaż na patelni na rumiany kolor. Cebulę pokrój w piórka, paprykę oczyść z gniazda nasiennego i pokrój w cienkie paski, a papryczkę chilli posiekaj. Dodaj czarna fasolę i podsmaż je razem z mięsem. Fix Knorr połącz z wodą, wymieszaj i zagotuj w rondelku. Następnie wlej go na patelnię z mięsem i warzywami, gotuj wszystko razem do odparowania płynu. Po zdjęciu patelni z ognia dodaj posiekaną świeżą kolendrę. Tortille zrumień na suchej patelni, następnie nałóż na nią powstały farsz, posyp starym serem i zawiń jak krokieta, po czym ponownie podsmaż na suchej patelni.

Inna moja propozycja na piłkarskie snacki to mini kebaby mięsne.

Seekh kebab
Dla 6 osób
Czas: 30 minut

Składniki:
- 500 g baraniny
- 1 łyżka soku z cytryny
- Fix Kebab z sosem czosnkowym Knorr
- 2 łyżki bułki tartej
- 2 cebule
- 1 łyżka natki pietruszki (posiekanej)
- 1 zielona papryka
- 200 ml majonezu
- 1 łyżka przyprawy garam masala

Sposób przygotowania

Zmiel dwukrotnie w maszynce mięso wraz z cebulą, bułką tartą, garam masalą, zieloną papryką, kolendrą i natką pietruszki. Zagotuj Fix Knorr w niewielkiej ilości wody. Odstaw do ostygnięcia. Wymieszaj mięso z fixem, dodaj sok z cytryny i uformuj kulki o średnicy 5 cm. Mięsną masą oklej bagneciki do szaszłyków w formę cienkich kiełbasek i piecz do momentu, aż mięso będzie swobodnie odchodziło od bagnecików. Podawaj na ciepło na liściach sałaty oraz sosem czosnkowym Knorr przygotowanym według wskazówek na opakowaniu. Jeżeli nie macie mieszanki garam masala to dodajcie po prostu dużo mielonego kuminu i łyżeczkę curry.

Życzę Wam i sobie dobrej zabawy przy oglądaniu piłkarskiej fiesty prosto z Brazylii. Cieszmy się futbolem na światowym poziomie i pysznymi snackami.