Bez trudu wyobrazicie sobie taką sytuację: wracacie po długim dniu pracy do domu, a lodówka pusta. Teraz wszyscy są właśnie znowu głodni, a przed Tobą nie lada wyzwanie. Szybka i apetyczna kolacja na ciepło całej rodziny. Każdemu się to zdarza, że w lodówce niewiele zostaje – nawet mnie.

Dlatego staram się mieć zawsze pod ręką kilka niezbędnych składników oraz przepisów, które pomogą mi w takich „kryzysowych” sytuacjach. To oliwa, olej, kilka rodzajów suchego makaronu, pomidory w puszce, czosnek. W lodówce: wędzony boczek lub szynka i oczywiście mleko. No i trochę produktów ułatwiających życie, które dodatkowo owocują miłymi komplementami po spożytym posiłku, np. Knorr Fix do Spaghetti Carbonara czy Knorr Fix Napoli. Jest rzeczywiście uniwersalny i można go użyć nie tylko w klasyczny sposób, ale też do zapiekanek, również ziemniaczanych.

No, ale czas płynie, a my mamy zadanie do wykonania. Rodzina wokół stołu. Czeka na gorące domowe jedzenie. W perspektywie ożywiona rozmowa, mnóstwo śmiechu, wszyscy zadowoleni. No i te komplementy na koniec. Wiele dla nich zrobię. Zaczynamy.

Tagiatelle z wędzonym boczkiem i groszkiem dla 4 osób

Składniki:

 

    • makaron tagiatelle - 1 opakowanie (tak naprawdę można użyć dowolnego, ulubionego kształtu makaronu lub takiego, który mamy akurat pod ręką)

 

    • Fix Spaghetti carbonara Knorr - 1 opakowanie

 

 

 

    • mleko - 125 ml

 

    • boczek wędzony - 250 g

 

    • groszek mrożony - 125 g

 

    • szczypiorek - 1 pęczek

 

    • pieprz mielony - 1 szczypta

 


Ugotuj makaron al dente w dużej ilości osolonego wrzątku zgodnie z instrukcją na opakowaniu, na ostatnią minutę gotowania dodaj zamrożony groszek, następnie całość odcedź na sicie.

Gdy makaron się gotuje, pokrój boczek w paski, rozłóż na blasze do wypiekania i wstaw do piekarnika z włączoną funkcją grill. Piecz, aż boczek będzie chrupki. Oczywiście możesz go równie dobrze przesmażyć na patelni.

Przygotuj Fix Knorr Spaghetti Carbonara zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Następnie dodaj do sosu boczek, posiekany szczypiorek i dokładnie wymieszaj.

Połącz makaron i groszek z sosem, dokładnie wymieszaj, aby składniki się połączyły.

Przed podaniem danie posyp świeżo mielonym pieprzem.

Spokojnie czekaj na wyrazy zachwytu, okrzyki radości a może nawet gorące brawa. :)