Spaghetti al limone – przepis
W skrócie:
Lubicie dania makaronowe w iście włoskim stylu? Przygotujcie zaskakująco pyszne spaghetti al limone. Przepis zawiera pozornie nie pasujące do siebie składniki, które po połączeniu tworzą niezwykle harmonijny smak, podkreślony cudownie cytrynowym aromatem. Zapraszamy do kuchni!
Pasta al limone – przepis na szybki obiad
Słynące z prostych rozwiązań dania kuchni włoskiej, należą do jednych z bardziej lubianych i znanych na świecie. Chrupiące pizze, nadziewane farszem ravioli, warstwowe lasagne czy słodkie tiramisu, to tylko niektóre z wielu wyśmienitych potraw pochodzących z różnych regionów Włoch. Do tej szerokiej grupy zaliczane są również makarony przyrządzane z dodatkiem sosów, warzyw lub mięs. Pasta al limone wyróżnia się wśród innych przepisów zestawieniem kwaśnej cytryny ze słodką śmietaną oraz wyrazistym parmezanem, które razem tworzą sos o niezapomnianym smaku i aromacie.
Pyszne spaghetti al limone – przepis
Jak przygotować pastę al limone? 25 dag makaronu ugotujcie al dente zgodnie z instrukcją umieszczoną na opakowaniu. Nie wylewajcie wody z makaronu. Na patelni rozgrzejcie 2 łyżki oliwy, przyrumieńcie ząbek czosnku i po jego wyjęciu wsypcie skórkę startą z jednej cytryny. Wlejcie 100 ml śmietany kremówki, a potem stopniowo dodawajcie 5 łyżeczek zimnego masła, ciągle mieszając. Gdy sos zacznie gęstnieć dodajcie pół szklanki wody z gotowania makaronu i cały makaron. Następnie dosypujcie stopniowo 5 dag startego parmezanu, a gdy powstanie kremowa zawiesina, wciśnijcie sok z połowy cytryny, danie doprawcie mielonym pieprzem. Podawajcie natychmiast!
