Dziś kolejna porcja propozycji na sylwestrowe i karnawałowe imprezy. Pozostajemy w świecie przekąsek bo temat jest szeroki. Przekąski możemy serwować zarówno na zimno, jak i na gorąco. Począwszy od zawsze popularnych śliwek w boczku, grzanek z serem, mięsnych kulek, mini pizzy, aż do roladek z szynki i wielu innych. Zapraszam po inspiracje i przepisy do naszej sekcji specjalnej na przepisy.pl: https://www.przepisy.pl/magazyn/gotuj-w-karnawale/slodkie-przekaski-na-karnawal

Na sylwestrowy wieczór świetnie nadają się wszelkiego rodzaju kanapeczki, roladki z naleśników czy małe kruche babeczki ze słonym nadzieniem.

Mini kanapki na imprezę
Czas przygotowania: 10 min.
3 porcje

Składniki:
- 4 kawałki chleba tostowego
- 2 grube plastry sera żółtego
- 2 grube plastry szynki
- oliwki zielone i czarne – po kilka sztuk
- 2 łyżki majonezu Hellmann’s do kanapek o smaku prażonej cebulki
- Margaryna Rama Classic – 2 łyżki

Sposób przygotowania

Kromki chleba tostowego posmaruj margaryną Rama. Na dwie kromki połóż ser, a na resztę szynkę. Kromki z szynką posmaruj majonezem i przykryj je kromkami z serem. Następnie wykrój z kanapek różnorodne kształty używając foremek do ciastek. Można wyciąć kwadraty, koła, serca itp. Oliwki nabij na wykałaczki i wbij w uformowane kanapki. Pieczywo można wcześniej opiec w tosterze lub na suchej patelni.

Uniwersalnym pomysłem na przekąski są naleśniki, które możemy nadziewać na wiele sposobów. Mamy dla Was znakomity przepis na naleśniki faszerowane serkiem z ziołami i wędzonym łososiem.

Mini naleśniki na imprezę
3 – 4 porcje
Czas przygotowania: 10 min

Składniki:
- 1 duży naleśnik (o średnicy mniej więcej 28 cm)
- 100 g wędzonego łososia w plastrach
- 1 łyżka majonezu Hellmann’s Babuni
- gałązka koperku
- 1 łyżka pesto z bazylii

Sposób przygotowania

Naleśnik posmaruj majonezem, a następnie nałóż pesto. Połóż plasterki łososia i zwiń w rolkę. Tak przygotowany naleśnik owiń folią i pozostaw na kilka godzin w lodówce. Następnie pokrój go w kawałki i udekoruj koperkiem. Do farszu możecie dodać liście rukoli, a pesto zróbcie samodzielnie. To bardzo łatwe szczególnie, że przez cały rok dostępna jest świeża bazylia. Prosty przepis na bazyliowe pesto znajdziecie na naszej stronie: https://www.przepisy.pl/przepis/pesto

Sylwestrowy bufet uświetnią babeczki na słono. Tak jak w przypadku naleśników, babeczki można nadziewać dowolnym nadzieniem (warto tylko zwrócić uwagę, aby nie było zbyt wilgotne). Babeczki z kruchego ciasta na sylwestrowy wieczór wypełnimy np. sałatką z kurczaka.

Wytrawne babeczki z sałatką z kurczaka
4 porcje
Czas przygotowania: 10 min

Składniki:
- 1 opakowanie gotowych kruchych babeczek
- 1 pieczone udko kurczaka
- 1 jabłko
- 1 rzodkiewka
- 2 łyżki majonezu Hellmann’s do Kanapek o smaku czosnkowym
- 1 liść sałaty
- szczypta czarnego pieprzu
- świeży koperek do dekoracji

Sposób przygotowania

Mięso z udka pokrój w małą kostkę, a jabłko w cienkie plasterki. Mięso i jabłko wymieszaj z majonezem i dopraw pieprzem. Do każdej z babeczek nałóż porwany liść sałaty i wypełnij sałatką z kurczakiem, pozostaw na kilka godzin. Rzodkiewki pokrój w cienkie plasterki i udekoruj nimi babeczki, ozdób je także gałązkami koperku.
Zamiast udka możecie wykorzystać gotowane mięso kurczaka z zupy.

Dobrej zabawy!