Propozycji na przystawki na Sylwestra jest wiele. To nie tylko koreczki, ale również grzanki, marynowane oliwki, minipizze czy chrupery. Dzięki naszemu poradnikowi przygotujesz smaczne i efektowne przekąski.

Koreczki

Koreczki, czyli proste przekąski składające się z nakłutych na wykałaczki składników mogą być świetnym sposobem na przystawki na Sylwestra. Zastanawiasz się, z jakich produktów warto je przygotować? Wypróbuj np. koreczków z kabanosów i marynowanych ogórków. Wymienione produkty połącz z czarnymi oliwkami i czerwoną papryką. Skontrastujesz w ten sposób nie tylko różne barwy, ale – przede wszystkim – smaki. Gotowe koreczki układaj na dużych misach. Do ich przystrojenia użyj np. rukoli, pomidorków koktajlowych czy roszponki.

Oliwki

Oliwki mogą być nie tylko składnikiem wielu dań, ale również przekąską samą w sobie. Myśląc o przystawkach na Sylwestra, wybierz owoce najwyższej jakości. Świetnie sprawdzą się te pochodzące z Hiszpanii. Jak je podawać? Zainspiruj się przepisem na oliwki na ostro. Wybierz miks: zielonych, czarnych i nadziewanych, a następnie zamarynuj je w pikantnej marynacie, przygotowanej z posiekanych papryczek chili i odpowiednich przypraw. Do ich serwowania sprawdzą się:

Grzanki

Ich przyrządzenie nie jest ani szczególnie pracochłonne, ani trudne. Jeśli szukasz inspiracji na przystawkę na Sylwestra, sprawdź przepis na grzanki po neapolitańsku. Na kawałkach bagietki pszennej umieść ser, fileciki anchois, plastry pomidora, a całość posyp suszonymi ziołami, na przykład oregano. Na koniec zapiecz. Gotowe udekoruj listkami świeżej bazylii. Tak przygotowane grzanki z pewnością zadowolą niejedno podniebienie.

Minipizze

Poręczną i smaczną przekąską będą również minipizze. Świetną alternatywą dla klasycznych są takie, których farsz umieszcza się wewnątrz. Koniecznie przygotuj pizza saszetki. Wystarczy, że w kwadraty domowego ciasta na pizzę zawiniesz łyżkę gęstego sosu pomidorowego i niewielką ilość startego sera żółtego. Tak przygotowane sakiewki piecz w dobrze nagrzanym piekarniku i podawaj bezpośrednio po upieczeniu.

Chrupery

W sylwestrowym menu umieść także chrupery, czyli chrupiące kawałki mięsa. To przekąska, która jest smaczna zarówno na ciepło, jak i zimno. Ponadto jest bardzo uniwersalna, jej smak można bowiem urozmaicić wieloma dipami, m.in. pomidorowym, śmietanowym czy czosnkowym. Dobrym wyborem będą nuggetsy z kurczaka w serze. Podawaj je sauté lub z chrupiącym pieczywem.

Jak widać, istnieje wiele smacznych przystawek na Sylwestra. Przygotowując domowe przyjęcie, wybierz takie, które są jednocześnie smaczne, jak i proste w przygotowaniu. Zainspiruj się naszymi przepisami i smacznie przywitaj Nowy Rok.