Ciągłe życie w pośpiechu sprawia, że nie masz na nic czasu? Lubisz gotować, ale zbyt długotrwałe i pracochłonne przyrządzanie potraw gasi cały Twój zapał? Najwyższy czas to zmienić. Spieszymy do ciebie z garścią cennych porad! Dzięki naszym wskazówkom dowiesz się, jak sprawić, by gotowanie stało się czystą przyjemnością. Garnki w dłoń i do dzieła!

Po pierwsze planuj

Dobra organizacja pracy to klucz do sukcesu - także w kuchni! Warto poświęcić chwilę, aby zaplanować obiad na następny dzień. Z pewnością zaoszczędzisz w ten sposób czas oraz wiele nerwów podczas gorączkowego przetrząsania kuchennych półek i lodówki w poszukiwaniu potrzebnych produktów. Wcześniejsze sprawdzenie „zapasów” pomoże Ci w szybkim tempie zrobić listę składników, których jeszcze potrzebujesz. Dzięki temu unikniesz wycieczek na ostatnią chwilę do pobliskiego sklepu po brakujący produkt. Ale czy wiesz, że i ten proces można znacznie usprawnić? Gotowanie bez konieczności wychodzenia z domu, stania w długich kolejkach, polowania na składniki i ich odmierzania? Teraz to możliwe. Taką opcję daje serwis przepisy.pl dzięki współpracy z JustChopped.pl. Wystarczy, że na stronie znajdziesz interesujące Cię danie, klikniesz ikonkę koszyka i wybierzesz ilość osób, dla których chcesz gotować, oraz termin dostawy. To wszystko! Pozostaje ci czekać, aż zakupy zostaną ci dostarczone pod same drzwi. Zatem co przygotujesz w najbliższy weekend: szaszłyki BBQ z polędwiczki wieprzowej z owocami i ryżem czy wege burger z grillowanymi warzywami?

Must have każdej kuchni

Planowanie planowaniem, lecz ostrożności nigdy za wiele. Gotowanie, tak jak wszystko wokół, również rządzi się swoimi prawami. Istnieje spis produktów, które po prostu zawsze warto mieć w swojej kuchni. Przyśpieszają, ułatwiają, zastępują inne składniki. Do tego mają długi okres ważności, więc szybko się nie zepsują. Zastanawiasz się, co to za tajemnicza lista? Na pierwszym miejscu klasyfikują się rzeczy, bez których proste gotowanie się nie obejdzie. Mowa oczywiście o produktach takich jak ryż, rozmaite rodzaje makaronów czy pożywne kasze. Rach – ciach i gotowe! Artykuły te stanowią doskonałą bazę dla wielu wyśmienitych i co najważniejsze - bezproblemowych w przygotowaniu specjałów! Co powiesz na serowe risotto albo smakowity makaron z tuńczykiem i szpinakiem? Czas wypróbować te szybkie i proste do zrobienia dania!

Czytaj uważnie przepisy

Wszyscy doskonale wiemy, że czytanie ze zrozumieniem to podstawa! Poświęć przynajmniej chwilę, aby dokładnie przeanalizować dany przepis. Pomoże Ci to nie tylko w sporządzeniu listy zakupów, ale także umożliwi staranne zaplanowanie kolejnych działań. Dzięki temu zaoszczędzisz czas, na przykład obierając warzywa w trakcie duszenia mięsa bądź szatkując koperek podczas równoczesnego gotowania ziemniaków.

Korzystaj z doświadczenia innych

Jak to mówią - kto pyta, nie błądzi, więc nie bój się prosić o cenne porady! Warto czerpać z doświadczenia najlepszych. Pamiętaj, że nasze mamy i babcie nie urodziły się mistrzami kuchni. One także, metodami prób i błędów, doskonaliły swój kulinarny warsztat. Sprawdź, jak robią to szefowie kuchni – korzystaj z ich rad, podglądaj, jak gotują. Na przepisy.pl kucharze chętnie dzielą się swoją wiedzą i doświadczeniem. Czy to przez pośpiech, czy przez przeoczenie – każdy ma prawo się mylić! Jednak dzięki dobrym sugestiom możesz uniknąć podstawowych błędów niweczących cały Twój trud.

Stosuj zamienniki

Pomimo sporządzonej listy zakupów i tak zapomniałaś o jakimś składniku? Najważniejsze to nie panikować i nie dać się zaskoczyć! Zamiast nerwowo pędzić do sklepu, postaraj się wykorzystać zamienniki. To najlepszy moment na uruchomienie kreatywnego myślenia, które bez wątpienia przydaje się w kuchni. Zastąp bakłażana cukinią, a śmietanę naturalnym jogurtem. Będzie pysznie, zobaczysz!

Zaangażuj domowników

Co dwie głowy to nie jedna! Wspólne gotowanie nie tylko jest szybsze, ale także zbliża ludzi. Podczas przyrządzania dań dzielimy się zarówno swoimi kulinarnymi pomysłami, jak i ciekawymi historiami z cyklu „z życia wzięte”, a nawet filozoficznymi spostrzeżeniami na temat otaczającego świata. Może być to znakomity czas wypełniony zabawą i humorem. Nieważne co, nieważne gdzie, ale ważne, że razem - i tego się trzymajmy!