Kaszki, owsianki, grysiki, twarożki czy domowe musli – te sztandarowe propozycje śniadaniowe nie obejdą się bez dodatku mleka lub jogurtu naturalnego. Co więcej, oprócz nabiału, uwielbiają one towarzystwo soczystych owoców, bakalii i orzechów. Tak skomponowany poranny posiłek nie tylko pysznie smakuje, ale i nasyci żołądek nawet największego głodomora. Już dziś wypróbuj aromatyczną owsiankę z jabłkiem i orzechami włoskimi. Wyjątkowy smak wraz z lekką korzenną nutą cynamonu tworzą duet idealny! Nie sposób przejść obojętnie też obok przepisu na płatki owsiane górskie z jogurtem, suszoną żurawiną i prażonym sezamem. Brzmi dobrze? Tak też smakuje! A dla wszystkich fanów kaszek i grysików posiadamy również coś specjalnego! Kasza manna na mleku z musem malinowym to śniadanie, które wprost rozpływa się w ustach. Na naszych stołach bardzo często króluje także ser biały. I to pod wieloma postaciami. Znakomity na kanapkę albo do jedzenia solo. Twarożek możesz jeść zarówno w wersji wytrawnej, jak i tej na słodko. Serek wiejski z warzywami i płatkami owsianymi czy twarożek homogenizowany naturalny z owocami goji i płatkami zbożowymi? Który wariant wybierasz?
Sałatki, pasty, koktajle, dania na mleku, na zimno czy na ciepło – wegetariańska kuchnia niewątpliwie skrywa mnóstwo wyśmienitych przepisów. Dieta oparta przede wszystkim na produktach roślinnych jest nie tylko zdrowa, ale i pożywna. W śniadaniowym wege menu praktycznie każdy znajdzie coś pysznego – będzie niezwykle kolorowo, aromatycznie i różnorodnie!

Czy może być coś lepszego niż śniadanie na ciepło? To niewątpliwie jedna z najbardziej lubianych form serwowania pierwszego posiłku. Wegetarianie również mają w tym zakresie szeroki wybór. Na pierwszy plan wysuwa się przepis na bezmięsną jajecznicę z brokułami. Niebo w gębie! Bufet śniadaniowy warto przyozdobić również w apetyczny omlet wegetariański. Najlepsze śniadanie nie obędzie się też bez tostów. Te z mozzarellą i pomidorami to strzał w dziesiątkę na udany poranek. Nawet z pozoru zwykłe kanapki nabiorą temperamentu dzięki miksowi pieczonych warzyw. Deser na śniadanie? To możliwe! Placki owsiane spełnią słodkie zachcianki łasucha o każdej porze dnia i… nocy. Fani przysmaków pochodzących z najdalszych zakątków świata także znajdą coś dla siebie. Szakszuka, czyli bliskowschodnie jajka w sosie pomidorowym stanowią odzwierciedlenie doskonałych smaków Lewantu. Tyle pyszności! Dasz się skusić?

Swój moment sławy przeżywają obecnie także słynne koktajle, soczyste smoothie oraz dobrze wstrząśnięte shaki. Brzmi jak czarna magia? Wprost przeciwnie! Pora obalić mity, bowiem te przepyszne napoje zrobisz z prędkością błyskawicy. Z owoców, warzyw, z dodatkiem przypraw, mleka, jogurtu, otrębów, nasion – to istne bogactwo elementów. Do tego koktajle znakomicie zaspokajają głód i są pełne wartościowych składników odżywczych. Prawdziwa bomba witaminowa! Smakowite napoje to świetny sposób na dobry początek dnia. Łakomczuchom z pewnością spodoba się receptura na koktajl bananowo – truskawkowy na maślance z otrębami pszennymi. Samo zdrowie! Z kolei orientalny charakter poczujesz z koktajlem mango lassi. Indyjski specjał na upalne chwile! Wyjątkowo słodki poranek rozpoczniesz w asyście czekoladowego shake’a. Ale nie zapominajmy o warzywach – one też mają tu wiele do powiedzenia. Smoothie z buraków i jabłek to potwierdzi.

Dużą popularnością wśród potraw wegetariańskich cieszą się wszelkiego rodzaju musy, pasty czy bardzo modny obecnie hummus. Robimy je z warzyw, owoców albo roślin strączkowych. Są pożywne, smaczne oraz bardzo uniwersalne. Aksamitne musy doskonale komponują się z pieczywem, placuszkami, rozmaitymi chrupkami lub warzywami pokrojonymi w słupki. Znakomite i jednocześnie odżywcze małe co nieco na przekąskę lub delikatne śniadanie. Rozpoczynamy kanapkowe szaleństwo! Na początek zachęcamy wypróbować pełnoziarniste kanapki z wegańskim smalcem z cieciorki. Na próżno szukać w tej potrawie mięsa czy innych produktów pochodzenia zwierzęcego. Roślinne na 100%! Rumieńców od samego ranna dodadzą też kromki posmarowane pastą z buraka i fasoli. Potrawa ucieszy podniebienie, jak i oko. Na apetyczne śniadanko poleca się również niezastąpiony hummus paprykowy. Niech wege tradycji stanie się zadość. A może zagrasz w zielone ze smakowitą pastą z awokado? Dzięki niej masz szansę poczuć Meksyk w swojej kuchni! Mamy też coś dla wszystkich tych, którzy przepadają za klasycznymi połączeniami. Mus warzywny z sucharkami bądź kanapki z pastą czosnkową i ziołami? To jest to! A dla wielbicieli jajek pod wieloma postaciami – śniadaniowy must have, czyli pasta jajeczna. Smacznego!

Dieta roślinna opiera się w dużej mierze na owocach i warzywach. I znajdziemy ich w niej całe mnóstwo. Do wyboru, do koloru! Można pokusić się o klasyczne, jak i nietuzinkowe pomysły. Doskonałym sposobem na szybkie oraz wartościowe śniadanie może być sałatka. Dobrze rozpocząć dzień pomoże receptura na lekką sałatkę warzywną. Mniam! Wolisz owoce? Nic straconego! Sałatka z owoców egzotycznych zagwarantuje Ci wyjątkowe doznania smakowe. Oryginalności na śniadaniowym stole nie zabraknie dzięki niecodziennemu połączeniu marchewki, pomarańczy i kuminu. Z tą surówką będzie wyraziście! Miski w dłoń i do dzieła!

Bez dwóch zdań - dieta roślinna jest na topie! I słusznie, bowiem właściwie zbilansowana może być wartościowym sposobem odżywiania się. Dzięki racjonalnie ułożonemu wege menu można wiele zyskać. To solidna dawka witamin i minerałów! Nie bez powodu wegetarianizm szturmem opanował jadłospisy oraz kuchnie całego świata, a zewsząd otaczają nas restauracje serwujące dania na bazie roślin. Z dnia na dzień wegetarianizm zyskuje coraz to większą rzeszę zwolenników. Jednak czy wiesz, co kryje się pod tym zagadkowym określeniem? Nazwa wywodzi się prawdopodobnie od łacińskiego vegetabilis, czyli roślinny, bądź vegatare oznaczającego „rosnąć”, „rozwijać się”. Z założenia homo vegetus ma charakteryzować człowieka pełnego życia i wigoru, krzepkiego, mogącego pochwalić się doskonałym zdrowiem. Któż nie chciałby taki być? Na czym zatem polega ten sposób żywienia? Dieta wegetariańska to świadoma rezygnacja z mięsa. Bardziej restrykcyjną postać przybierają weganizm, którego zwolennicy z różnorodnych pobudek: zdrowotnych, etycznych bądź ekologicznych, odrzucają wszystkie produkty pochodzenia zwierzęcego. Potrawy wegetariańskie warto wypróbować bez względu na to, czy zastanawiamy się nad przejściem na ten rodzaj diety, czy też po prostu chcemy urozmaicić nasz codzienny jadłospis o dania stricte roślinne. Propozycje na wege śniadania to także znakomity pomysł dla osób chcących ograniczyć spożywanie mięsa, jak również ludzi szukających nowych rozwiązań smakowych. Rezygnacja z mięsnych składników wcale nie musi bowiem oznaczać nudy na talerzu. Koniec z monotonią w kuchni! Udowadniamy, że roślinne menu to obfitość różnorodnych produktów, zdrowe posiłki oraz wyborne smaki. Tercet idealny! Zapraszamy na wegetariańską poranną degustację.