Przepisy na Tłusty Czwartek

28 przepisów

Filtrowanie i sortowanie
Zamknij filtr
Filtrowanie:Sortowanie:

Filtrowanie: wyczyść filtry

Sortowanie:

Przepisy (28)

Ciekawostki i porady

Słodkie i soczyste owoce, które mogą być składnikiem deserów, ale również wytrawnych dań czy szybkich sałatek. Co zrobić z malin? – zainspiruj się naszymi propozycjami.

Czytaj więcej

Francuskie, filo czy kruche? W formie tarty lub quiche? Ciasto na słono może mieć wiele postaci. Dodaje się do niego warzywa, sery, mięso, zioła. Skorzystaj z naszych porad i uruchom kulinarną fantazję, tworząc pyszne słone wypieki dla bliskich.

Czytaj więcej

przepisy.pl - Tłusty CzwartekTłusty Czwartek

Tłusty Czwartek, rozpoczynający ostatni tydzień karnawału, to doskonała okazja, by w imię tradycji do woli objadać się słodkimi pysznościami. Najpopularniejszym wypiekiem na Tłusty Czwartek są – oczywiście – pączki, zwykle nadziewane konfiturą lub budyniem i smażone na głębokim tłuszczu – najlepiej sprawdzi się smalec lub olej rzepakowy. Powstają one z ciasta drożdżowego, wzbogacanego takimi dodatkami jak: olejek migdałowy, starta skórka z cytryny lub cukier waniliowy. Pączki można nadziewać przed smażeniem, zawijając marmoladę w surowe ciasto lub już po, używając rękawa cukierniczego albo szprycy z odpowiednią końcówką. Jeśli wolisz uniknąć smażenia na głębokim tłuszczu, możesz równie dobrze wykorzystać przepis na pieczone pączki z piekarnika, choć ich smak będzie odbiegał od smaku pączków klasycznych. Inny wypiek, który pojawia się w wielu polskich domach na koniec karnawału to faworki, nazywane także w niektórych regionach kraju chrustem. Przyrządza się je ze słodkiego, kruchego ciasta, rozwałkowanego i wycinanego specjalnym radełkiem w kształty rombów z charakterystyczną falbanką na brzegach. Podobnie jak pączki, smaży się je na głębokim tłuszczu, ale wśród przepisów z tej kategorii znajdziesz także dobry sposób na faworki pieczone. Gotowy chrust oprósz dla dekoracji cukrem pudrem. Jeśli lubisz mniej klasyczne rozwiązania, na Tłusty Czwartek przygotuj wywodzące się z kuchni meksykańskiej cynamonowe churros. Od polskich wypieków odróżnia je to, że powstają z ciasta parzonego – składniki dodaje się do garnka z wrzącą wodą. Z gotowego ciasta za pomocą szprycy z końcówką "gwiazdką" wyciska się dość długie kawałki i smaży. Churros podaje się posypane cukrem pudrem, z gęstym, ciepłym sosem czekoladowym do maczania. Dzięki zgromadzonym tu przepisom, które opisują powstawanie wypieków krok po kroku, samodzielnie przygotujesz faworki, pączki i oponki. Zatem wybierz któryś z nich i do dzieła. Pączki ptysiowe ze śliwkami, serowe pączki, oponki z lukrem czy jeszcze coś innego? Który wypiek na Tłusty Czwartek przygotujesz w pierwszej kolejności?