Co do makaronu z pesto? Ile dodać pesto do makaronu?

Planujecie przygotować makaron z pesto i zastanawiacie się, co do makaronu z pesto podać, żeby danie było smaczne i atrakcyjne? Sprawdźcie nasze propozycje.

Co dodać do makaronu z pesto?

Makaron z pesto najlepiej uzupełnić warzywami dopasowanymi kolorystycznie do rodzaju sosu. Co można dodać do makaronu z pesto? Propozycji jest naprawdę wiele i każdy znajdzie coś dla siebie.

• Sos bazyliowy świetnie komponuje się z brokułami na parze, zielonymi szparagami, fasolką szparagową lub surówką z młodej kapusty, ale można go serwować również z pieczonym kurczakiem czy grillowanym łososiem.
  
  
• Czerwone pesto z pomidorów smakuje wybornie z kurczakiem lub indykiem doprawionym ostrą papryką, z sałatką z pomidorów, ale też z parmezanem czy z bukietem warzyw na parze. Do czerwonego pesto możecie podać dobrej jakości sery, pieczoną rybę lub ziołowe grzanki.

Ile pesto dodać do makaronu?

Sekret idealnie podanych dań typu pasta tkwi nie tylko w jakości składników, ale też w sposobie ich łączenia. Ile dodać pesto do makaronu? Do jednej porcji makaronu (100 g) dodaje się zwykle 120-150 ml pesto. Ostatecznie ilość sosu należy dobrać w zależności od jego charakteru i rodzaju użytego makaronu. Jeśli sos jest bardzo gęsty, zwykle trzeba go dodać nieco więcej. Makaron nie powinien się topić w sosie, ale musi być nim dokładnie oblepiony. Zazwyczaj mniej pesto wymaga makaron tagliatelle, a nieco więcej rocchetti (muszelki).

Jeśli szukacie sprawdzonych przepisów na pesto, polecamy tagliatelle z pesto lub karkówkę z pesto z suszonych pomidorów.