Pizza na dużą blachę – przepis na grubym cieście
W skrócie:
Jak zrobić pizzę na dużą blachę? Rodzinną pizzę z blaszki podacie na obiad lub kolację, a nawet na przyjęcie. Dobierzcie ulubione dodatki i stwórzcie własną kompozycję smakową.
Pizza z blaszki – przepis
Do przygotowania dużej pizzy będziecie potrzebowali 500 g mąki pszennej typu 400, 100 g świeżych drożdży, 1 łyżeczki cukru, ok. 1,5 szklanki ciepłej wody, pół łyżeczki soli i 50 ml oliwy.
Jak zrobić pizzę z blaszki? Przepis wymaga przygotowania zaczynu: z drożdży, 2-3 łyżek ciepłej wody, cukru i mąki, który trzeba odstawić w ciepłe miejsce na 15 minut. Kiedy drożdże zaczną pracować, połączcie je z mąką, solą, oliwą i pozostałą wodą. Zagniećcie ciasto i odstawcie je na godzinę do wyrośnięcia. Następnie ponownie zagniećcie ciasto, rozwałkujcie je, uformujcie wysokie brzegi, posmarujcie sosem pomidorowym i rozłóżcie dodatki.
Pizza z blaszki na grubym cieście
Do pizzy z blaszki na grubym cieście wykorzystajcie to, co lubicie. Proponujemy ułożyć na cieście 200 g szynki pokrojonej w cienkie paski, 300 g sera mozzarella, 300 g żółtego sera (cheddar lub edamski) i 250 g pomidorów w plasterkach. Pieczcie pizzę przez 10-12 minut w 220-250°C. Serwujcie z oliwą i sosem pomidorowym.
Szybką pizzę na dużą blachę możecie przyrządzić na gotowym prostokątnym spodzie. Posmarujcie go ketchupem i posypcie ziołami prowansalskimi, dodajcie kawałki dowolnej wędliny i tarty żółty ser. Następnie skropcie pizzę oliwą i upieczcie zgodnie z instrukcją podaną na opakowaniu. Podawajcie z ulubionymi zimnymi sosami, świeżymi warzywami lub piklami.
