Sushi wrap – przepis
W skrócie:
Połączenie japońskiego przysmaku z wygodną kuchnią street food – tak można opisać jednym zdaniem sushi wrap. Placek z nori lub papieru sojowego, wypełniony ryżem do sushi i smacznymi dodatkami wyrasta na prawdziwego konkurenta klasycznego sushi. Jak przygotować wrap sushi w domu? Oto sprawdzony przepis!
Składniki na sushi wrap – z czego się je robi?
W przeciwieństwie do maki-sushi czy nigiri sushi, wrap sushi nie jest krojony na kawałki. Podaje się go w całości lub przeciętego na pół. Aby przygotować klasyczny sushi wrap, przepis powinien zawierać:
- 1 duży arkusz nori,
- 150 g ryżu do sushi,
- 2 łyżki octu ryżowego,
- 1 łyżeczkę cukru,
- 100 g łososia surowego lub wędzonego,
- ½ awokado,
- ½ ogórka,
- 2 łyżki serka śmietankowego,
- sezam do posypania.
Forma wrapa sprawia, że sushi jest wygodniejsze do jedzenia, szczególnie poza domem. Zawartość wrapa możecie dowolnie modyfikować.
Wrap sushi – przygotowanie
Wymieszajcie ocet ryżowy z cukrem i połączcie z ugotowanym ryżem. Przestudźcie. Na rozłożony arkusz nori nałóżcie równomiernie warstwę ryżu, zostawiając wolny pasek przy górnej krawędzi. Na środku ułóżcie serek, pokrojonego łososia, awokado i ogórka. Posypcie sezamem. Zwińcie całość ciasno w formę wrapa i delikatnie dociśnijcie. Sushi wrap świetnie sprawdzi się na imprezie w stylu orientalnym. Sałatka z kurczakiem i makaronem ryżowym, azjatyckie pierożki i sajgonki warzywne uzupełnią pełne smaku azjatyckie menu.
