
Składniki
3 sztuki
300 gramów
null
1 łyżka
0.5 łyżeczki
0.5 łyżeczki
0.5 szklanki
null
3 łyżki
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Mąkę przesiej przez sitko by pozbyć się grudek.
Krok 2
Następnie wymieszaj mąkę z masłem, dodaj sól i wodę.
Krok 3
Ugnieć elastyczne ciasto. Uformuj kulę i odstaw na 30 minut.
Krok 4
Ziemniaki gotuj i utrzyj na puree.
Krok 5
Na patelni rozgrzej trochę masła i wrzuć imbir, kminek, kurkumę i chilli. Podgrzewaj przez chwile na bardzo małym ogniu uważając żeby przyprawy się nie spaliły.
Krok 6
Dodaj utłuczone ziemniaki, sól i listki kolendry. Dokładnie wymieszaj i odstaw do wystygnięcia.
Krok 7
Z ciasta uformuj kulki i rozwałkuj je na placuszki o średnicy około 10 – 15 cm. Na środku połóż trochę nadzienia i zlep dokładnie brzegi ciasta do góry uważając żeby nie został żaden otwór ani pęknięcie.
Krok 8
Delikatnie przyciśnij ręką i znów rozwałkuj na placki uważając aby nadzienie nie wydostało się na zewnątrz.
Krok 9
Smaż na małym ogniu w niewielkiej ilości oleju.
Przepisy w Waszym wykonaniu

łatwe
Chcecie wiedzieć jak upiec boczek, tak by jego smak nie miał sobie równych? To prostsze niż myślicie! Aby wyczarować tę sycącą, soczystą i aromatyczną potrawę, wystarczy zastosować kilka sprawdzonych porad. Znając podstawowe zasady dotyczące tego, jak upiec boczek, można eksperymentować bez końca. Ponieważ jest to danie, które może smakować świetnie na zimno, jak i prosto z piekarnika.
Czytaj więcejDomowy pasztet to pyszna pozycja zarówno w świątecznym, jak i codziennym jadłospisie. Stanowi doskonałą przekąskę na zimno. Wystarczy podać do niego świeże pieczywo, kiszonego ogórka lub odrobinę chrzanu i gotowe! Może się jednak okazać, że dodatki nie wystarczą, jeśli popełnimy błędy już na etapie przygotowania masy z mięsa lub warzyw. Jak piec pasztet, żeby nie był suchy? Zapoznaj się z prostymi poradami szefa kuchni, które zebraliśmy w naszym poradniku.
Czytaj więcej














