Składniki
8 plastrów
2 sztuki
2 plastry
2 sztuki
1 sztuka
2 szklanki
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Rozbij plastry mięsa tłuczkiem. Pokrój ogórki w ćwiartki, cebulę w piórka, a boczek w słupki.
Krok 2
Ułóż na każdym plastrze mięsa boczek, ogórka i cebulę. Zwiń w rulon i zepnij wykałaczką, następnie posyp pieprzem.
Krok 3
Dwie szklanki wody zagotuj z dwoma Kostkami do mięs pieczeniowymi Knorr.
Krok 4
Nasmaruj brytfannę olejem. Włóż roladki. Zalej połową przygotowanego bulionu i piecz około 40 minut w 200°C.
Krok 5
Posyp mięso pokruszoną przyprawą w mini kostkach Knorr po 30 minutach pieczenia. Podlej bulionem i duś do momentu, kiedy roladki będą miękkie.
Krok 6
Przed podaniem posyp roladki świeżą bazylią.
Odpowiedz
Przepisy w Waszym wykonaniu
Szlachetna i soczysta gęś doskonale podkreśla rangę każdej uroczystości. Często przygotowuje się ją w całości, ale zdarzają się kameralne przyjęcia, podczas których tak duża ilość mięsa nie jest potrzebna. Jeśli nie chcemy rezygnować z tego wyjątkowego rarytasu, dobrze jest postawić na mniejsze kawałki. Pierś nadaje się do tego znakomicie. Jak przyrządzić pierś z gęsi, by podkreślić wyśmienity smak mięsa? Od czego zacząć? Podpowiadamy, jak zamarynować gęś krok po kroku!
Czytaj więcejPolędwiczki wieprzowe jadasz tylko od święta i zazwyczaj wyłącznie w restauracji, w której ich przyrządzeniem zajmuje się profesjonalny szef kuchni? Po co się ograniczać? Smakiem tego delikatnego mięsa można cieszyć się znacznie częściej i to we własnej jadalni. Jak smażyć polędwiczki, żeby były soczyste? Jak przygotować mięso i z jakimi dodatkami je podawać? Wszystkiego dowiesz się z naszego poradnika dotyczącego tego, jak długo dusić polędwiczki wieprzowe.
Czytaj więcej
Polecane przepisy
Inne przepisy
Roladki wołowe
Smaczne danie z mięsa wołowego, które sprawdzi się zarówno na co dzień, jak i przy bardziej uroczystych okazjach. Roladki wołowe mają zdecydowany smak ze względu na kwaśno-pikantne nadzienie z cebuli, ogórków oraz boczku. Duszone w bulionie i posypane na koniec bazylią, są kruche i delikatne. Mięso z powstałym sosem dobrze współgra z ziemniakami, kluskami śląskimi oraz kopytkami. Serwuje się je także z ryżem lub kaszą. Niezbędnymi dodatkami są również warzywa, np. kiszona kapusta, smażone buraczki lub surówka z czerwonej kapusty z fasolą i jabłkiem. Jeśli chcesz zjeść roladki wołowe na kolację, podaj je z chlebem i sałatką ze świeżych warzyw. Przy bardziej uroczystych okazjach serwuj mięso na półmisku ozdobionym liśćmi sałaty i plastrami pomidora, a sos postaw obok w sosjerce. Nadzienie do mięsa możesz urozmaicić marynowaną papryką, marchewką lub kolbami małej kukurydzy. Przygotowana według tego przepisu wołowina na pewno przypadnie do gustu osobom lubiącym nadziewane mięsa. Zobacz, jak ją przyrządzić.
