Bigos - VIDEO

Ola , 31.08.2022

Robiłam kilka dni temu. Faktycznie im dłużej się gotuje tym jest lepszy :)

Ewelina Izydorczyk , 26.12.2020

Wyszedł spoko, a robiłam taki prawdziwy bigos pierwszy raz

Wojtek , 13.12.2020

TAK Moim zdaniem ta potrawa to totalna ambrozja, niesamowicie przypadła do gustu mi jak i mojej mamie oraz rodzeństwu po skosztowaniu od razu wołali o więcej, finalnie wyszło na to ze był to jeden z najlepszych obiadów jakie jedliśmy w naszym domu i teraz z pewnością bedzie często gościć na naszym rodzinnym stole. Polecam serdecznie wszystkim skosztować.

Józef Kuchcik , 11.12.2020

TAK. Długo szukałem przepisu na bigos, który pamietam z czasów młodości. Najlepszy robiła moja Mama. Pełen mięsa, wędzonki i mieszanki kapusty słodkiej i kiszonej. Bardzo dziękuje za ten przepis, a zwłaszcza za film, który ułatwił mi zadanie. Robiłem dokładnie to samo co kucharz i wyszło znakomicie. Zwłaszcza dobór przypraw jest tutaj idealny, bo to one kształtują ostateczny smak tej potrawy. Wcześniej nie wpadłem na to by dodać suszone śliwki, a te były kropką nad i smaku. Co tu dużo mówić. Dzięki Wam narobiłem niezłego bigosu!

Aleksandra Bielawska , 01.12.2020

Pierwszy raz w życiu gotowałam bigos i udało się :) Tylko ja dodałam boczek, mięso z łopatki i kiełbasę. Wyszło pycha :)

Angelika Szczepanik , 19.11.2019

Przepis bardzo szczegółowy :/ uwielbiam bigos,często go gotuje dla mojej rodziny ,ale jeśli przepis już się ma znaleźć na takiej stronie powinien być lepiej opracowany.

Lukasz Broniszewski , 21.12.2017

dawno nie robiłem bigosu z kiszonej kapusty (wolę ze słodkiej). Bardzo dobry i rzeczywiście jak przygotuje się kilka razy naprawdę jest smaczniejszy

Elżbieta Kowalska , 07.09.2017

To chyba jakaś przesada..." 1 kg wieprzowiny, 1 kg wołowiny i 1 kg boczku, razem 3 kilogramy a kapusty tylko 2 kg....to nie bigos .. to mięso z kapustą

isabella bulla , 06.09.2017

Każdy rodzaj mięsa przesmazam, na końcu również koncentrat pomidorowy. Litr wina wytrawnego podnosi aromat.grzyby suszone, owszem i pieczarki, na 8 puszek kiszonej, nie przebywam, główka białej. Można dorzucić malutką chili. W 10 l itrowym garnku, przez 3 dni wolno duszę.

Jan Polański , 30.08.2017

Bigos to w istocie potrawa z kiszonej kapusty i tego co tam Gospodyni w kuchni miała .Ja np:pod koniec gotowania tak na godzinę ,dodaję paprykę czerwoną pocięta w paseczki lub żółtą czy zieloną lub wszystkie naraz zależy od ilości bigosu ,czasem na koniec dodam też fasolkę czerwoną z puszki .

Kamila Ostrowska , 28.01.2017

A ja nigdy nie płuczę kapusty bo wtedy bigos nie ma smaku.

Maciej Ireneusz Klimkiewicz , 21.11.2016

ja dodaje wedzone suszone sliwki

Izabela Akkermann , 21.11.2016

Hmmm, u mnie bigos, to jedna wielka niewiadoma, gdyż, nie trzymam się rygorystycznie jego przyrządzania. Preferuję mieszaną kapustę, czyli kwaśną ze słodką i duuużo suszonych grzybów, a reszta, to co popadnie wedle gustu. Ponieważ bigos dla mnie , to przede wszystkim kapusta, więc nie przesadzam z mięsem i kiełbasą. Przychylam się do smalcu, ponieważ kapucha lubi tłuszcz , zdecydowanie!!!! Kto lubi dietetycznie, niech nie gotuje bigosu. Ma być kwaskowy i tłustawy!!!! Co do przypraw, to już każdy musi wedle siebie i rodziny posmakować. Ja lubię dużo różnych, ale boję się wymieniać, bo mnie znawcy zlinczują. Powodzenia i smacznego!!!!!

Małgorzata Ponichtera , 20.11.2016

Znajomy polecił mi, żeby zrobić Bigos jak zawsze, tylko pieczony w naczyniu żaroodpornym w piekarniku, przynajmniej przez 2 dni. Jest przepyszne, podczas pieczenia bigosu nie mieszamy a temperatura pieczenia to 160 st. Polecam

Wojciech Kowalczyk Alberto , 20.11.2016

Ja po ugotowaniu przez kolejne 2-3 dni przesmazam dodatkowo na nie przesadnej ilosci smalcu Dostaje takiego dodatkowego smaczku i nie jest wowczas taki suchawy

Wanda Szykowna , 20.11.2016

ja dokładam 2-3 łyżki dżemu z owoców leśnych

Małgorzata Zielska , 20.11.2016

Ja bigos piekę

Iwona Krolczyk , 20.11.2016

podstawa to czerwone wino i prawdziwki

Krystyna Mazur , 20.11.2016

mam zamiar gotować .... :)

Andrzej Hampel , 01.11.2016

Kapusta nie kwaszona tylko kiszona, no chyba że ktoś lubi kapustę zalewaną kwasem, byle była kwaśna. Ja dodaję powidła nisko słodzone lub własne robione bez cukru. Pozdrawiam, smacznego.

Smakosz Potraw , 07.05.2016

Człowieku, to jest profanacja bigosu. Nie ośmieszaj się jeżeli nie umiesz gotować. Gdzie w tym bigosie jest wino, śliwka suszona? Żal mi Ciebie i tych którzy tak podniecają się tym przepisem. Widać, że nie macie pojęcia o gotowaniu.

Rufi De la Vega , 18.02.2016

rewelacja jak za dzieciństwa bigis poprostu palce lizać

The Purple Pug , 23.12.2015

o co ci chodzi WALDEMAR BABEL ??? -Z JAKIEJ CHOINKI TY SIE ZERWALES -KIEDY SPADLES Z KSIEZYCA I SIE TAK DZIWISZ ?

Waldemar Bąbel (waldekb44) , 16.11.2015

co za brednie. 90 min czas przygotowania,a 5 godz.gotowania...

daria furman , 31.10.2015

pychaaa