Przepisy na Tartaletki
1 przepis
Filtrowanie: wyczyść filtry
Sortowanie:
Ciekawostki i porady
Dobry przepis na ciasto naleśnikowe powinien znaleźć się w notatniku każdego kucharza. Dzięki niemu możliwe jest zrobienie nie tylko ulubionych placków z owocami, które wyśmienicie smakują podczas podwieczorku, ale także przygotowanie krokietów. Nie powinny kojarzyć się wyłącznie z przyjęciami weselnymi! Jak zrobić naleśniki na krokiety? To proste, pod warunkiem, że przestrzega się podstawowych zasad kuchennych..
Czytaj więcejSuszone grzyby są dobrze wszystkim znanym przysmakiem, który często pojawia się w naszych jadłospisach. Nie wyobrażamy sobie aromatycznych zup, sosów oraz pierogów bez tych leśnych specjałów. Aby grzyby suszone nadawały się do spożycia i zachwycały smakiem, warto zgłębić wiedzę na temat moczenia ich w wodzie i mleku. Jak to zrobić? Ile czasu moczyć grzyby suszone? Jeżeli poszukujecie sprawdzonych porad na ten temat, to koniecznie zostańcie z nami. Zapraszamy!
Czytaj więcej
Tartaletki
Jeśli szukasz uniwersalnego i efektownego deseru, który doskonale sprawdzi się podczas rodzinnych uroczystości i przyjęć, owocowe tartaletki z pewnością spełnią Twoje oczekiwania. Te kruche i wykwintne babeczki nie tylko świetnie smakują, ale również wspaniale prezentują się na stole. Ich sekret tkwi w nadzieniu – zazwyczaj napełnia się je budyniem, ciemną lub białą czekoladą bądź musem. By jeszcze bardziej podkreślić ich słodki smak, dno tartaletek posmaruj dżemem lub różaną konfiturą. Do ich przygotowania możesz użyć ulubionych owoców: jagód, malin, wiśni, jeżyn lub winogron. Obsypane owocami babeczki koniecznie posyp cukrem pudrem albo udekoruj świeżą miętą. Tartaletki podasz na wiele sposobów: z kiwi, z malinami, z musem brzoskwiniowym, z kremem waniliowym lub z figami. Ciekawą propozycją będzie również przyrządzenie kruchych babeczek z czekoladą i kremem mascarpone. By zrobić krem wystarczy schłodzoną śmietankę ubić na sztywno z cukrem pudrem, a następnie dodać serek. Całość miksuj na wolnych obrotach do momentu, gdy uzyskasz jednolitą masę. Na zalanych czekoladą ciastkach ułóż wiśnie i przykryj je przygotowanym kremem z mascarpone. Pamiętaj, że tartaletki jeszcze lepiej będą wyglądały, gdy przyozdobisz je wiórkami czekolady oraz malinami. Doskonałą alternatywą dla nich są wiśnie pod chmurką. Zastanawiasz się, jak je zrobić? Foremki wylep rozwałkowanym i schłodzonym ciastem, nakłuj widelcem i wstaw do nagrzanego piekarnika na kilkanaście minut. Wystudzone tartaletki posmaruj dżemem, a na środku każdej z nich umieść łyżkę masy serowej (przygotujesz ją, mieszając serek z cukrem pudrem). Ciastka udekoruj wiśniami oraz chmurką z bezy i ponownie włóż do piekarnika – gotowe! Możesz także zrobić tartaletki z migdałami lub z musem z białej czekolady (koniecznie dodaj do nich sok oraz startą skórkę z limonki). Jeśli masz ochotę na coś słodkiego, sprawdź nasze przepisy na kruche babeczki. Czeka na Ciebie mnóstwo inspiracji oraz cennych wskazówek szefa kuchni. Zapraszamy!
