Co to jest stewia? Z czego się robi?

W dzisiejszych czasach, kiedy zdrowy styl życia staje się priorytetem dla wielu z nas, odkrywamy coraz więcej alternatyw dla tradycyjnych składników spożywczych. W tym miejscu pomocna staje się stewia. Jeśli zastanawiacie się, co to jest stewia i czy naprawdę może zastąpić cukier, przychodzimy z pomocą.

Stewia – co to jest?

Na rynku żywieniowym obecnie pojawia się wiele opcji niskokalorycznych substancji słodzących, które mają zastępować nam cukier. Wobec tego należy odpowiedzieć na najważniejsze pytanie: co to stewia? To roślina pochodząca głównie z Ameryki Południowej, choć obecnie jest uprawiana na całym świecie. Stewia dostarcza słodkiego smaku bez dodatkowych kalorii.

Zastanówmy się nad następującym pytaniem: „stewia – z czego bierze się jej unikalność?”. Tkwi ona w liściach, które zawierają naturalne substancje słodzące. Te związki nadają stewii jej niezwykły smak słodki, który może być nawet do 300 razy słodszy od tradycyjnego cukru.

Stewia – jaką wybrać?

Ten słodki zamiennik jest obecnie niezwykle popularny i w związku z tym pojawia się w wielu formach. Wybór odpowiedniego rodzaju stewii zdaje się być kluczowy, więc jeśli jeszcze nie wiecie po jaką stewię sięgnąć, przychodzimy z pomocą.

Podczas wyboru formy stewii warto zwrócić uwagę na skład, stopień przetworzenia, a także własne preferencje smakowe. Każda forma ma swoje zastosowanie, ale ostateczny wybór zależy od indywidualnych upodobań i celów zdrowotnych. Polecamy użycie ekstraktu do konfitury ze śliwek z rumem lub suszonych liści do rozgrzewającej herbaty z lipą, imbirem i malinami.