Czosndogi – przepis. Jak zrobić?
W skrócie:
Co to są czosndogi i jak je przygotować? Sprawdźcie, z jakich składników skomponować ten aromatyczny street food.
Czym są czosndogi? Jak zrobić je samodzielnie?
Czosndogi to popularne danie typu street food. Ta wariacja na temat klasycznego hot doga powstaje na bazie czosnkowej bułki, a czasami też z dodatkiem masełka czosnkowego lub z czosnkową kiełbaską zamiast parówki. Mimo iż czosndogi mogą się kojarzyć z kuchnią amerykańską, wywodzą się z Polski i są coraz częściej dostępne w food truckach oraz budkach z ulicznym jedzeniem. Wyraziste w smaku hot dogi o czosnkowej nucie będą ciekawą propozycją na szybki obiad lub kolację. Podacie je też na przyjęciu w plenerze, np. przygotowane na grillu – będą wtedy miały lekko dymny aromat.
Czosndogi – przepis
Na 2 czosndogi potrzebujecie 2 czosnkowych bagietek, 2 długich parówek, 150 g żółtego sera w plastrach, kilku plasterków ogórków kanapkowych lub kiszonych, łyżki siekanego szczypiorku, łyżki prażonej cebulki, po 2 łyżki ketchupu i sosu czosnkowego lub sosu do hot-dogów. Bagietki razem z parówkami podpieczcie przez 5-8 minut w piekarniku lub frytkownicy beztłuszczowej, a po wyjęciu dodajcie do środka po łyżce sosu i ketchupu, ser, cebulę i szczypiorek.
Czosndog w podstawowej wersji to wyłącznie bułka i parówka, natomiast zestaw dodatków jest dowolny, więc użyjcie tego, co lubicie. Przepis na czosndogi może zawierać kawałki świeżej papryki, liście sałaty lodowej, czerwoną cebulę, rukolę, pomidory lub czarne oliwki. Odpowiednie będą też ogórki konserwowe, musztarda i marynowane jalapeño.
