Czy można jeść pestki arbuza – surowe lub prażone?

Pestki arbuza, zazwyczaj pomijane podczas spożywania soczystego miąższu, są małym skarbem pełnym smaku. Ale czy warto zwrócić na nie uwagę? Czy można jeść pestki arbuza surowe lub prażone? Odpowiemy na te pytania w naszym artykule.

Czy arbuza można jeść z pestkami?

Pestki arbuza są małe, chrupiące i mają delikatny orzechowy smak. W przeciwieństwie do soczystego miąższu arbuza, pestki są elementem, który z pewnością przyciąga uwagę miłośników unikalnych doznań smakowych. Czy można jeść surowe pestki arbuza? Wbrew powszechnej opinii, pestki arbuza są w pełni bezpieczne do spożycia. Nie zawierają szkodliwych substancji ani trucizn.

Dlaczego warto jeść pestki z arbuza?

Pestki arbuza są źródłem białka, witamin i minerałów, takich jak witamina E, magnez czy żelazo. Pestki arbuza można spożywać surowe, dodając je do sałatek, musli czy smoothie. Przed spożyciem zaleca się jednak ostrożne pogryzienie ich, aby ułatwić trawienie. Inna popularna opcja to prażenie pestek arbuza. Wystarczy umieścić je na patelni i podprażać, co nadaje im intensywniejszy smak. Prażone pestki są doskonałą przekąską.

Arbuz w codziennej kuchni

Skoro już wiecie, czy można jeść pestki z arbuza, to należy dowiedzieć się do czego można go używać. Spróbujcie go koniecznie w połączeniu z serem feta w sałatce. Dobrze przyda się również w kurczaku w sosie z owocami oraz w arbuzowej mrożonej herbacie. Smacznego!