Krewetki na winie – przepis na białym lub czerwonym winie
W skrócie:
Poznajcie sprawdzony przepis na krewetki na maśle i winie. To wykwintne danie jest doskonałą propozycją na elegancką kolację we dwoje.
Krewetki na maśle i winie – idealne na romantyczną kolację
Krewetki są jednymi z najpopularniejszych owoców morza, a co ważne, można je przygotować bardzo łatwo, używając tylko kilku dodatków. Potrawę możecie przyrządzić w dwóch wersjach.
- Krewetki na białym winie będą delikatniejsze i odpowiednie dla osób lubiących takie właśnie smaki.
- Krewetki na czerwonym winie będą „cięższe” w smaku.
Do przygotowania potrawy możecie wykorzystać nawet dowolne wino bezalkoholowe. Z czym podawać krewetki na winie? Przepis będzie pasował na wyjątkowe kolacje, razem z grillowanymi szparagami i sosem czosnkowym lub śmietanowym. Krewetki możecie zaserwować też z makaronem.
Przepis na krewetki w winie
Na 4 porcje krewetek na winie przygotujcie 800-1000 g mrożonych lub świeżych krewetek, 2-3 duże łyżki masła, 4 ząbki czosnku, 2 łyżki oliwy, pół szklanki wina (białego lub czerwonego), pół łyżeczki mielonej papryki, pieprz, łyżkę posiekanej natki pietruszki i sok z cytryny.
Krewetki umyjcie i oczyśćcie z pancerzy. Czosnek przeciśnijcie przez praskę i podsmażcie na mieszance oliwy i masła. Wlejcie na patelnię wino, dodajcie pieprz i paprykę, a później doprowadźcie do wrzenia i gotujcie przez ok. 2 minuty. Do lekko zredukowanego wina dodajcie krewetki i duście je, aż zmienią kolor na różowy i zaczną przypominać literę C. Zdejmijcie patelnię z ognia, dodajcie sok z cytryny, wymieszajcie i posypcie danie natką pietruszki.
