Placki ziemniaczane z blendera – przepis
W skrócie:
Szybkie placki ziemniaczane z blendera przygotujecie na obiad lub na kolację i podacie z ulubionym sosem oraz dodatkami. Sprawdźcie, jak je najszybciej zrobić.
Placki ziemniaczane z blendera kielichowego lub ręcznego
Przygotowanie placków ziemniaczanych z blendera ręcznego lub kielichowego może być prostsze niż kiedykolwiek wcześniej. Proces blendowania pozwala uniknąć czasochłonnego tarcia ziemniaków na tarce, a mimo to uzyskać pulpę, którą będzie można wygodnie formować i szybko usmażyć.
Do placków ziemniaczanych z blendera możecie podać zimny dip czosnkowy lub musztardowy albo jeden z gorących sosów, np. grzybowy, pieczarkowy, pieczeniowy lub musztardowy. Pasuje do nich także gulasz wieprzowy, karkówka w sosie własnym lub pulpety w sosie koperkowym.
Placki ziemniaczane z blendera – przepis
W przepisie na placki ziemniaczane z blendera jest 1 kg surowych ziemniaków, 2 jajka, 2 cebule, 2 łyżki mąki pszennej, 2 ząbki czosnku, 2 łyżki mąki ziemniaczanej, pół łyżeczki czarnego pieprzu i olej do smażenia. Surowe ziemniaki obierzcie i zmiksujcie w blenderze, a następnie odstawcie na 10 minut, aby puściły płyn i odlejcie go (zachowajcie jedynie skrobię, która osiadła na dnie naczynia). Dodajcie drobno posiekaną cebulę i rozgniecione ząbki czosnku, pieprz, jajka i mąkę, a następnie dokładnie wymieszajcie. Jeśli masa jest zbyt rzadka, wsypcie dodatkową porcję mąki. Zblendowane ziemniaki nakładajcie łyżką na rozgrzany olej, rozprowadzając w taki sposób, by formować niewielkie płaskie placki, i smażcie na rumiano z obu stron.
