Śledzie w sosie tatarskim – jak zrobić? Przepis
W skrócie:
Wspaniałe śledzie w sosie tatarskim to idealna przekąska na przyjęcie lub ciekawa propozycja na postny obiad czy kolację. Zobaczcie, jak je przygotować i podawać.
Śledzie w sosie tatarskim z jajkiem – smaczna przekąska
Marynowane śledzie w sosie tatarskim są wyjątkowo lubiane i często serwowane na różnych imprezach. Połączenie śledzi z marynowanymi grzybami, ogórkami konserwowymi, jajkami i sosem majonezowo-śmietanowym sprawdza się jako przekąska, przystawka lub postne danie. Możecie je zaserwować z dowolnym pieczywem lub młodymi ziemniakami posypanymi koperkiem. Potrawę przygotujecie w lekko słodkiej lub bardziej kwaskowatej wersji, w zależności od indywidualnego gustu smakowego.
Przepis na śledzie w sosie tatarskim
Jak zrobić śledzie w sosie tatarskim? Użyjcie 8 filetów śledziowych w zalewie octowej (lub solonych), słoiczka marynowanych pieczarek, 2-3 jajek gotowanych na twardo, kilku łyżeczek majonezu, 2 łyżek gęstej śmietany, 4-5 ogórków konserwowych, czarnego pieprzu i cukru do smaku.
Namoczcie śledzie w wodzie lub mleku, by złagodzić ich smak, a następnie pokrójcie w większe kawałki. Jajka, ogórki i grzybki drobno posiekajcie. Wrzućcie wszystkie składniki sosu do miski, dodajcie majonez, śmietanę i przyprawy, a później dokładnie wymieszajcie. Ułóżcie filety na półmisku, zalejcie sosem i wstawcie je do lodówki. Przed podaniem śledzie w sosie tatarskim z jajkiem udekorujcie listkami natki pietruszki i plasterkami marynowanych pieczarek lub posypcie siekanym koperkiem.
