Steki z kapusty – z piekarnika. Przepis
W skrócie:
Jak zrobić pieczone steki z kapusty z mięsem mielonym? To pyszne warzywo nie tylko nadaje się do przygotowania gołąbków, kiszonek czy surówek. Niewielkie młode główki znakomicie smakują w postaci grubych plastrów i w połączeniu z warzywami, wieprzowiną oraz gęstym sosem majonezowym.
Steki z kapusty – przepis na pyszny obiad
Wśród wielu propozycji z młodymi warzywami w roli głównej, dużym zainteresowaniem cieszą się przepisy na dania z kapustą. Delikatne, jasnozielone liście są świetnym składnikiem obiadowych surówek, zup, bigosów, a nawet aromatycznych zapiekanek. Po pokrojeniu główki na grube plastry, posmarowaniu marynatą z przeciśniętego przez praskę ząbka czosnku, oliwy, soli oraz pieprzu i pieczeniu w 200°C przez 45 minut, uzyskacie obłędne steki idealne na samodzielne danie lub smaczny dodatek do potraw mięsnych.
Wyśmienite steki z kapusty z mięsem mielonym
A jak zrobić pieczone steki z kapusty z mięsem mielonym? 4 plastry warzywa ułóżcie na wyłożonej papierem blasze. Natrzyjcie przeciętym na pół ząbkiem czosnku, oprószcie solą i pieprzem. W misce zmieszajcie 500 dag mielonego mięsa wieprzowego z rozdrobnionym czosnkiem, solą, pieprzem oraz połową łyżeczki mielonej słodkiej papryki i ziół prowansalskich. Z wyrobionej masy uformujcie cienkie kotlety wielkości plastrów kapusty, na której je ułóżcie. Następnie w garnuszku połączcie małe opakowanie jogurtu z 2 łyżkami majonezu. Dodajcie po pół pęczka siekanego koperku i szczypiorku. Powstałym sosem posmarujcie wierzch potrawy. Steki pieczcie przez 45 minut w 180°C. Ależ to pyszne!
