Przepisy na Ciasteczka owsiane
4 przepisy
Filtrowanie: wyczyść filtry
Sortowanie:
Ciekawostki i porady
Nie wiesz, z czym jeść bób? Możliwości jest wiele. Warto z nich korzystać, bo młody bób to prawdziwy przysmak. Bez względu czy podacie go w sałatce czy wykorzystacie do ugotowania zupy, nie pożałujecie decyzji o włożeniu go do sklepowego koszyka. Zacznijmy jednak od postaw. Ustalmy, jak jeść bób oraz jak go podawać. Ze skórką czy bez? W jakiej wersji smakuje lepiej?
Czytaj więcejRobienie przetworów jest najprostszym i zdecydowanie najsmaczniejszym sposobem na to, by zachować smaki wiosny, lata i jesieni na dłużej. Można robić setki zdjęć krajobrazów, by cieszyć nimi oko w sezonie zimowym, ale to smaczny posiłek pozwoli w pełni poczuć atmosferę cieplejszych miesięcy. Przygotowanie słoików ze smakowitą zawartością musi obejmować patenty, które pozwolą zachować świeżość przetworów. Jednym z najmniej kłopotliwych sposobów jest pasteryzowanie słoików w piekarniku. Unikniecie dużego zamieszania w kuchni, które często łączy się z pasteryzacją na mokro. Przedstawiamy kilka wskazówek, które wyjaśnią, na czym dokładnie polega wekowanie w piekarniku i czym charakteryzuje się pasteryzacja na sucho.
Czytaj więcej
Ciasteczka owsiane
Płatki owsiane pozyskiwane są z owsa zwyczajnego. Nie mogą być zbyt długo przechowywane – ze względu na swoje właściwości pod wpływem czasu stają się gorzkie. Nie mają wyrazistego smaku, ale za to doskonale nadają się do przyrządzenia śniadaniowych owsianek. Najczęściej doprawia się je cukrem, mlekiem i owocami. Jeśli szukasz alternatywy dla słodkich ciast z kremami, galaretkami i czekoladowymi polewami, koniecznie wypróbuj przekąski z płatków owsianych. Z łatwością w domu możesz przygotować z nich pyszne ciasteczka owsiane. Wcześniej zwróć jednak uwagę na to, jakie płatki kupujesz. Rozróżniamy trzy ich rodzaje. Płatki zwykłe wymagają gotowania, by zmiękły i spęczniały. Bez tego są twarde i niesmaczne, a przy tym mają mączny posmak. Najbardziej popularne okazują się płatki górskie i błyskawiczne. Te pierwsze wymagają jedynie zagotowania w wodzie lub zalania ich wrzątkiem (opcjonalnie gorącym mlekiem). Natomiast drugie nadają się od razu do jedzenia. Możesz je chrupać jako przekąskę na zimno. Myśląc o przygotowaniu ciasteczek owsianych, korzystaj przede wszystkim z dwóch ostatnich rodzajów płatków. Dzięki temu zyskasz pewność, że Twoje desery nie będą zbyt twarde. Pamiętaj też o tym, że pod wpływem temperatury i wody płatki zmieniają swoją objętość. Wyważ więc ich odpowiednią ilość dodawaną do wypieków. Większość ciasteczek owsianych przyrządza się w prosty sposób. Płatki na surowo wystarczy połączyć ze sobą w spoistą masę za pomocą jajek i margaryny do pieczenia. Ewentualnie do całości możesz dodać proszek do pieczenia lub odrobinę mąki. Nie zapomnij też o dodatku cukru lub kakao. Przygotowaną masę należy przełożyć na blachę i wstawić do piekarnika w dowolnej formie. Zrób to za pomocą łyżki, nakładając niewielkie porcje – możesz przy okazji uformować z nich konkretne kształty. Smak ciastek urozmaicisz np. rodzynkami, daktylami, suszonymi owocami (morelami, figami, jabłkami, śliwkami, winogronami) lub miodem. To będzie wprost idealna słodka przekąska do pracy. Wypróbuj nasze przepisy na ciasteczka owsiane i wybierz swój ulubiony.
