Ciasta drożdżowe

383 przepisy

Filtrowanie i sortowanie
Zamknij filtr
Filtrowanie:Sortowanie:

Filtrowanie: wyczyść filtry

Sortowanie:

Przepisy (383)

Ciasto drożdżowe z nadzieniem orzechowym

9

łatwe

15 min.
Ciasto drożdżowe zaplecione w warkocz to bardzo popularny i efektowny wypiek. Najczęściej serwowa...
Ciasteczka z rodzynkami

16

łatwe

60 min.
Te nieskomplikowane ciasteczka z rodzynkami przygotujesz bez specjalnych foremek i wyszukanych sk...
Ciasto drożdżowe z jagodami

15

łatwe

60 min.
Ciasto drożdżowe z jagodami to doskonała propozycja na uniwersalny wypiek, który przypadnie do gu...
Babka z marmoladą

9

łatwe

60 min.
Chcesz przygotować pyszną babkę drożdżową? Nic trudnego – wystarczy, że zastosujesz się do porad...
Drożdzowe ze śliwkami

9

łatwe

60 min.
Ciasto drożdżowe to idealny spód do wypieków ze świeżymi owocami. Zainspiruj się i przyrządź je z...
Babka drożdżowa dla Kasi

6

łatwe

60 min.
Puszysta babka drożdżowa z rodzynkami to kwintesencja świątecznych smaków. Ciasto przyrządzone z...
Babka drożdżowa z batatem (bez laktozy)

8

łatwe

130 min.
Słodkie ziemniaki, ze względu na swój smak, świetnie nadają się do rozmaitych ciast, ciastek i ci...
Serowe bułeczki

3

łatwe

15 min.
Drożdżowe kaczuszki

6

łatwe

60 min.
Ciastka gwiazdki

5

łatwe

60 min.
Kolorowe ciasteczka w kształcie gwiazdek wyglądają wspaniale, a smakują jeszcze lepiej. Są chrupi...
Drożdżówka w misce Tupperware

17

łatwe

60 min.
Szukasz przepisu na drożdżówkę genialnego w swej prostocie? Dobrze trafiłeś! Żyjemy w czasach, gd...
Rogaliki z dżemem

10

łatwe

15 min.
Słodka przekąska, doskonała na drugie śniadanie, podwieczorek albo piknik? Rogaliki z dżemem! Moż...
Pierogi szwedzkie

9

łatwe

15 min.
Bułeczki maślane

1

łatwe

60 min.
Rogaliki babuni

2

łatwe

30 min.
Rogaliki drożdżowe

(-)

łatwe

30 min.
Ciastko ponczowe

3

łatwe

60 min.
Rogaliki drożdżowe

5

łatwe

60 min.

Ciekawostki i porady

W czym tkwi sekret gładkiej, wyrazistej w smaku zupy dyniowej? Istnieje na to wiele sposobów. Najpopularniejsze opisaliśmy w artykule poniżej.

Czytaj więcej

Jabłka da się przetworzyć na wiele sposobów. Konfitury, musy i soki owocowe – to wszystko przygotujesz z jesiennych zbiorów.

Czytaj więcej

przepisy.pl - Ciasta drożdżoweCiasta drożdżowe

Ciasto drożdżowe to doskonały wybór, jeśli myślisz o pieczeniu bułeczek lub rogalików. Kojarzy się ono także z drożdżówkami – spróbuj więc samodzielnie je przygotować. Możesz to zrobić na różne sposoby, jest jednak kilka rzeczy, o których warto pamiętać. Bardzo ważne jest, by uzyskana masa była elastyczna. Dzięki temu znacznie zwiększy swoją objętość podczas wyrastania. Wpływ na to będzie miał wcześniej przygotowany rozczyn drożdżowy, który zrobisz z łatwością. Do miseczki wsyp pokruszone drożdże. Koniecznie sprawdź, czy są świeże i nie wyschły. Powinny być miękkie, sprężyste i rozciągliwe. Dodaj do nich łyżeczkę cukru oraz mąki, a następnie zalej ciepłym mlekiem. Zadbaj o to, by nie było zbyt gorące, ponieważ wtedy drożdże stracą swoje właściwości. Całość dokładnie zmieszaj i odstaw do wyrośnięcia w ciepłe miejsce. Aby zachować temperaturę, miseczkę możesz przykryć ścierką kuchenną. Następnie rozczyn dodaj do pozostałych składników: mąki, cukru, jajek, rozpuszczonej i przestudzonej margaryny do pieczenia oraz szczypty soli. Całość wymieszaj i dokładnie zagnieć. Sekretem udanego ciasta drożdżowego jest elastyczna konsystencja oraz odpowiedni czas na wyrośnięcie. Jeśli nie masz pewności, jak zrobić własny rozczyn drożdżowy, użyj drożdży instant. Pamiętaj tylko o tym, by dokładnie rozprowadzić je w cieście. Tak przygotowane, przełóż to wybranej formy, np. prostokątnej. Podawaj ciasto drożdżowe z polewą lukrową oraz skórką pomarańczy lub cytryny. Do estetycznej dekoracji przygotować możesz także słodką kruszonkę na bazie mąki, margaryny do pieczenia i cukru. Wypróbuj także inne warianty. Na przykład ciasto uformuj w warkocz lub babkę. Jeśli chcesz upiec drożdżówki, podziel je na mniejsze kawałki. Nadziewaj natomiast ulubioną marmoladą lub słodkim kremem – czekoladowym, orzechowym. Każdy z nich możesz przyrządzić samodzielnie. Ciasto drożdżowe będzie smakować również z dodatkiem świeżych owoców, na przykład śliwek, malin, czereśni. Sprawdź nasze przepisy i znajdź coś dla siebie.