Jak zagęścić zupę krem z dyni, a jak krem z pomidorów czy z cukinii?

Czasami zdarza się, że mimo najlepszych intencji niestety Wasza zupa krem nie ma zbyt wiele wspólnego z kremem. Jest zbyt rzadka, bez smaku i przypomina zwyczajną zupę, a nie zupę krem. Wobec tego: jak zagęścić zupę krem? Dowiecie się z tego artykułu! Każda z poniższych metod dobrze sprawdzi się do wszystkich zup kremów: z pomidorów, dyni, cukinii, a nawet z brokułów!

Zagęszczanie zupy krem mąką

Jest to zdecydowanie najbardziej popularna metoda zagęszczania. Jak zagęścić zupę krem z pomidorów? Wystarczy, że wymieszacie kilka łyżek wody z mąką pszenną, by wszystkie składniki dobrze się połączyły. Do tak stworzonej zawiesiny dolejcie kilka łyżek wrzącej zupy i szybko rozmieszajcie, by nie było żadnych grudek. Tak przygotowaną mieszankę wody z mąką i zupą wlejcie do wrzącej zupy krem i energicznie mieszajcie. Możecie również zagęścić je zasmażką, czyli masłem z mąką.

Zagęszczanie zupy krem śmietaną

To kolejny pyszny i sprawdzony sposób na zagęszczanie. Jak zagęścić zupę krem z cukinii? Za pomocą śmietany! Najlepiej sprawdzi się ta z 18 procentami zawartości tłuszczu. Odlejcie trochę zupy do miski i wymieszajcie ją ze śmietaną, a następnie wlejcie do garnka. Pamiętajcie, by dokładnie wymieszać!

Zagęszczanie zupy krem żółtkiem

Idealne rozwiązanie dla tych, którzy nie mogą spożywać laktozy (zawartej w śmietanie) lub glutenu (zawartego w mące pszennej). Jak zagęścić zupę krem z dyni? Za pomocą żółtka! Do miski wlejcie wodę, kilka łyżek wody i roztrzepane żółtka. Wszystko dokładnie połączcie, a następnie wlejcie do garnka i dokładnie wymieszajcie. Pyszna zupa gotowa!

Zagęszczanie zupy krem serkiem topionym

Istnieje jeszcze jedna ciekawa metoda. Jak zagęścić zupę krem z brokułów? Serkiem topionym! Dodajcie go od razu do gorącej zupy i mieszajcie do czasu aż całkiem się rozpuści.

Teraz już wiecie, jak zagęścić zupę krem pomidorową i nie tylko! Oprócz powyższych zup krem polecamy Wam spróbowanie również zupy krem z kurek, zupy krem z buraków oraz zupy krem z marchewki!