Pieczenie w folii aluminiowej - czy można w niej piec?

Folia aluminiowa to materiał, który ma wiele zastosowań w kuchni podczas gotowania. Często służy nam jako pomoc w pieczeniu mięs czy w odgrzewaniu posiłków. Aby wykorzystywać folię aluminiową w kuchni, należy zwrócić uwagę na pewne czynniki, które odpowiadają za bezpieczeństwo i ułatwią cały proces. Czego należy unikać? Czy i jak można piec w folii aluminiowej?

Czy można piec na folii aluminiowej?

Folia aluminiowa została wynaleziona w 1910 roku w Szwajcarii. Od tamtego momentu wykorzystujemy ją w wielu dziedzinach, m.in. w przemyśle, do izolacji termicznej i przede wszystkim – w gastronomii. Mimo popularności tego materiału wciąż wiele osób zastanawia się, czy pieczenie w folii aluminiowej jest bezpieczne. Przychodzimy z odpowiedzią! Jak najbardziej możecie wykorzystywać folię aluminiową do przyrządzania ulubionych przepisów. Musicie jednak pamiętać, że nie można wkładać jej do mikrofalówki, a także przykrywać nią metalowych naczyń. Połączenie tych materiałów mogłoby wytworzyć szkodliwe związki chemiczne.

Z aluminiowej folii spożywczej możecie natomiast śmiało skorzystać przygotowując pyszne potrawy na grillu gazowym czy w piekarniku. Wystarczy, że owiniecie produkty spożywcze lśniącą stroną skierowaną do wewnątrz.

Nasze dania

Sprawdźcie nasze sprawdzone przepisy, do przyrządzenia których przyda Wam się aluminiowa folia spożywcza!

Pieczone ziemniaki po amerykańsku to danie idealne na obiad lub kolację. Zaserwujcie je z mięsem i warzywnymi dodatkami, a efekty miło Was zaskoczą. Smacznego!

Aby pieczona jagnięcina z miodem i rozmarynem wyszła soczysta i miękka w środku, użyjcie do pieczenia folii aluminiowej. Ten materiał idealnie podgrzeje mięso i pomoże uzyskać odpowiednią strukturę.

Fanom pysznych ryb polecamy łososia w papilotach z porami i ziołami. Zawinięty w folię aluminiową przesiąka aromatem, a później znika z talerzy bardzo szybko. Równie smaczną opcją będą pstrągi ziołowe z rusztu. Skusicie się?

Na koniec nasz gwóźdź programu, czyli zapiekanka ziemniaczana z boczkiem i cebulą. Prosta do przyrządzenia i wyjątkowo smaczna. Przekonajcie się o tym przy najbliższej okazji!