Łosoś w papilotach z porami i ziołami

Aromatyczne zioła, soczyste pory i wyrazisty łosoś – to składniki, które skomponują się, tworząc apetyczne danie. Podasz je na uroczysty obiad lub kolację, ale sprawdzi się również jako nieskomplikowany obiad w ciągu tygodnia. Sekretem łososia w papilotach jest odpowiedni smak mięsa – zamarynuj je w przyprawie połączonej z oliwą. Odstaw do lodówki na kilkadziesiąt minut, żeby smaki się połączyły. W międzyczasie pokrój pora na cienkie talarki, usmaż na rozgrzanym tłuszczu i dopraw pieprzem i solą. Rybę ułóż na kawałku folii aluminiowej, obłóż plasterkami cytryny, a na wierzchu umieść pora oraz zioła – tymianek, koperek i kolendrę. Tak przygotowaną kompozycję włóż do piekarnika i piecz przez kilkanaście minut. Łosoś w papilotach najlepiej smakuje z młodymi ziemniakami, oprószonymi koperkiem, jednak równie świetny efekt uzyskasz, przygotowując purée z kalafiora. Mamy nadzieję, że nasz przepis będzie dla Ciebie dobrą inspiracją – nie zapomnij podzielić się swoją opinią w komentarzu powyżej.