Tatar z tuńczyka – z awokado. Przepis
W skrócie:
O wiele subtelniejszy niż w wersji wołowej, tatar z tuńczyka przypadnie do gustu nawet wytrawnym smakoszom. Podaje się go w formie przystawki na zimno. Tatar z tuńczyka surowego doskonale komponuje się zarówno z dodatkami takimi jak awokado czy mango, jak i z klasycznymi akcentami kuchni japońskiej. Jak przyrządzić to danie? Oto przepis!
Jak zrobić tatar z tuńczyka?
Żeby zrobić tatar z tuńczyka, przepis na 2 porcje składa się z:
- 250 g tuńczyka,
- 1 dojrzałego awokado,
- 1 łyżki oliwy z oliwek,
- 1 łyżeczki soku z limonki,
- odrobiny mielonego pieprzu.
Tuńczyka pokrojonego w drobną kostkę wymieszajcie delikatnie z oliwą i sokiem. Doprawcie do smaku. Ułóżcie na talerzu warstwę posiekanego awokado, a na niej rybę. Podawajcie od razu po przygotowaniu. Lubicie zróżnicowane smaki? Przygotujcie tatar z tuńczyka z mango i awokado. Do przepisu podstawowego dodajcie ½ mango. Połączcie go z awokado przed ułożeniem tatara.
Tatar z tuńczyka po japońsku – przepis
Orientalną ucztę, na której nie może zabraknąć zupy ramen i wieprzowiny smażonej w sosie słodko-kwaśnym jako danie główne, mogą uzupełnić przystawki. Oprócz popularnego maki-sushi i nigiri-sushi, podajcie tatar z tuńczyka po japońsku. Pokrojonego drobno tuńczyka wymieszajcie z 1 łyżką sosu sojowego, 1 łyżeczką oleju sezamowego i ½ łyżeczki wasabi. Posypcie sezamem i drobno posiekaną dymką. Bez względu na to, czy zrobicie tatar z tuńczyka z awokado, czy postawicie na bardziej oryginalną wersję, ta przystawka będzie hitem na każdym przyjęciu.
