Przepisy na kociołek żeliwny mogą przywołać przyjemne wspomnienia z letnich i jesiennych spotkań w ogrodzie lub na działce, których główną atrakcją było przyrządzanie pysznego gorącego posiłku nad paleniskiem. Brzmi jak naprawdę dobra alternatywa dla grillowania, mająca w sobie sporo uroku. Aura jednak nie zawsze pozwala wyjść w plener. Dlatego nasze propozycje na dania z kociołka żeliwnego postanowiliśmy dostosować do kuchennych warunków. Ich smakiem będziesz zachwycać się niezależnie od pory roku i pogody za oknem!
Kociołek - przepisy dla mięsożerców
Tak, to będzie prawdziwa uczta dla wszystkich smakoszy, którzy uwielbiają rozpływające się w ustach mięsne frykasy. Założeniem potraw z kociołka jest dość długie duszenie wszystkich składników, dzięki czemu mięso staje się soczyste, a do tego przenika smakami warzyw i przypraw. Skosztuj chłopskiego kociołka z mięsem mielonym, ziemniakami, marchewką i selerem naciowym. Mimo że produkty nie brzmią szczególnie wykwintnie, rezultat jest naprawdę wybitny. Wykorzystaj łopatkę wieprzową i wrzuć ją do kociołka domowego – jego aromat sprawia, że cała rodzina błyskawicznie pojawi się w kuchni. Przekonasz się, że przepisy na kociołek to idealne uzupełnienie repertuaru codziennych posiłków.
Wegetariańskie potrawy z kociołka
Bez obaw, nie tylko mięsożercy będą dzisiaj najadać się do syta pysznymi daniami z kociołka. Garnek można wypełnić kolorowymi warzywami i produktami, które są dozwolone w diecie wegetariańskiej czy nawet wegańskiej. Biała kapusta, korzeń pietruszki, marchew, fasola i ziemniaki sprawdzą się w tego typu kombinacjach celująco. Ciekawego charakteru daniom z kociołka nadaje seler naciowy. Nie zapomnij o pieczarkach i boczniakach! Znane z leczo papryka i cukinia do przepisów na kociołek też pasują jak ulał. Skorzystaj z dorodnych czerwonych lub pomarańczowych pomidorów. Cebula i czosnek to obowiązkowe dodatki, dzięki którym wege kociołek nie będzie mdły. Polecamy skorzystać z receptury chińskiego kociołka pełnego warzyw, by przyrządzić bezmięsne danie w stylu azjatyckim. Palce lizać!
Międzynarodowe gotowanie dań z kociołka
W kuchniach całego świata znajdziesz pyszne inspiracje na kociołek. Przepisy mogą znacznie różnić się od siebie, co daje dodatkową motywację do pracy w kuchni. Skoro jest tyle smaków od odkrycia, po co kolejny raz zamawiać pizzę czy burgery z dowozem pod drzwi? Zacznij od kociołka węgierskiego, co do którego możesz mieć pewność, że znajdzie szerokie grono wielbicieli przy stole. Z kolei meksykański kociołek połączy tradycyjny sposób przyrządzania dań w kociołku ze smakami, które kojarzymy, choćby z kultowego chili con carne.
Kociołek – przepisy w sam raz na bal!
W porządku, to może trochę za dużo powiedziane, ponieważ niewielu z nas dysponuje salą bankietową we własnym domu, ale nie zmienia to faktu, że proste jednogarnkowe danie z kociołka idealnie nadaje się na imprezy. Do kociołka z wołowiną goście będą ustawiać się w długiej kolejce. Dokładnie przemyśl listę zakupów, by wystarczyło dla wszystkich. Szalenie istotnym atutem potrawy z kociołka jest to, że można przygotować ją wcześniej, a w trakcie przyjęcia tylko podgrzać. Ty i twoi goście nie będziecie mieli poczucia, że ciągle siedzisz w kuchni. Gdy podczas zabawy i hulanek znajomym zaczyna burczeć w brzuchach, podaj kociołek obfitości. Po takim posiłku impreza potrwa do białego rana!
