Sos pieczarkowy z porem i kaszą przepis – Zobacz na przepisy.pl pixel

Sos pieczarkowy z porem i kaszą

Autor: magdalena kaczmarek

ratingratingratingratingrating

Oceń pierwszy

heart
0 os.
cookedstopień trudności

łatwe

czas przygotowania
30 min.
ilość porcji
3 os.
Drukuj

0 osób wydrukowało

Pobierz pdf

0 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

500 gramów

1 sztuka

2 sztuki

1 szklanka

4 łyżki

1 sztuka

1 łyżeczka

250 mililitrów

1 łyżeczka

2 sztuki

1 szczypta

1 pęczek

300 mililitrów

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Kaszę gryczaną płuczę na sitku, przesypuję do garnka, wlewam 500 ml wody, dodaję dwie łyżki oleju. Gotuję do miękkości, wchłonięcia wody przez kaszę.

Krok 2

Cebulę, czosnek drobno kroję i przesmażam na oleju. Dodaję por pokrojony i dalej smażę około 3 minuty. Przekładam na miseczkę.

Krok 3

Pieczarki myję, kroję na plasterki. Przesmażam na oleju, dodaję sok z cytryny, wlewam szklankę wody, dodaję kostki bulionowe, zagotowuję. Wlewam połowę śmietany. W drugiej połowie rozrabiam mąkę, dokładnie żeby nie było grudek.

Krok 4

Wlewam na patelnię, mieszam do zagotowania i zgęstnienia sosu. Doprawiam pieprzem. Soli nie dodaję bo bulion jest słony już. Podaję z kaszą gryczaną, ogórkiem konserwowym. Posypuję natką pietruszki.

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Sos pieczarkowy z porem i kaszą - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Sos pieczarkowy z porem i kaszą - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Sos pieczarkowy z porem i kaszą - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Sos pieczarkowy z porem i kaszą - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Sos pieczarkowy z porem i kaszą - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Sos pieczarkowy z porem i kaszą - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Sos pieczarkowy z porem i kaszą - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
  • Sos pieczarkowy z porem i kaszą - zdjęcie użytkownika - zaślepka
>
<
1 osoba ogląda przepis:
Zupa ziemniaczana
czas przygotowania
30 min.
stopień trudności

łatwe

Chcecie wiedzieć jak upiec boczek, tak by jego smak nie miał sobie równych? To prostsze niż myślicie! Aby wyczarować tę sycącą, soczystą i aromatyczną potrawę, wystarczy zastosować kilka sprawdzonych porad. Znając podstawowe zasady dotyczące tego, jak upiec boczek, można eksperymentować bez końca. Ponieważ jest to danie, które może smakować świetnie na zimno, jak i prosto z piekarnika.

Czytaj więcej

Domowy pasztet to pyszna pozycja zarówno w świątecznym, jak i codziennym jadłospisie. Stanowi doskonałą przekąskę na zimno. Wystarczy podać do niego świeże pieczywo, kiszonego ogórka lub odrobinę chrzanu i gotowe! Może się jednak okazać, że dodatki nie wystarczą, jeśli popełnimy błędy już na etapie przygotowania masy z mięsa lub warzyw. Jak piec pasztet, żeby nie był suchy? Zapoznaj się z prostymi poradami szefa kuchni, które zebraliśmy w naszym poradniku.

Czytaj więcej