Mazurki kajmakowe | Przepisy.pl pixel

Przepisy na Mazurki kajmakowe

2 przepisy

Filtrowanie i sortowanie
Zamknij filtr
Filtrowanie:Sortowanie:

Filtrowanie: wyczyść filtry

Sortowanie:

Przepisy (2)

Mazurek miodowo-orzechowy
ratingratingratingratingrating

188

stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
45 min.
Miód oraz orzechy to zestaw uwielbiany przez niejednego łasucha. Trudno się dziwić, ponieważ taki...
Mazurek
ratingratingratingratingrating

(-)

stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
60 min.

Ciekawostki i porady

Zimowe lody topnieją w jednym szczególnym dniu. 14 lutego obchodzimy święto miłości czyli Walentynki. W ten dzień okazujemy miłość i przyjaźń naszym najbliższym, w ten dzień celebrujemy to co nas łączy i to co w nas najlepsze.

Czytaj więcej

Delikatne, puszyste pączki. Z jednej strony proste w przygotowaniu, z drugiej – wymagające uwagi. Jeśli chcesz wiedzieć, jak zrobić dobre pączki, pamiętaj o kilku radach, dzięki którym zawsze wyjdą doskonałe, a ich brzegi zwieńczy złota obwódka.

Czytaj więcej

przepisy.pl - Mazurki kajmakoweMazurki kajmakowe

Mazurki to ciasta, bez których wiele osób nie wyobraża sobie wielkanocnego stołu. Są naprawdę różnorodne, ale łączy je spód z cienkiego, kruchego ciasta i bogate dekoracje. Smak masy jest dowolny. Mazurki czekoladowe, pomarańczowej, makowe, z dodatkiem migdałów, kandyzowanych owoców czy drobnych cukierków – wszystkie są godne polecenia. Bardzo popularny jako dodatek do mazurka jest kajmak, zwany też dulce de leche. Znany już w kuchni szlacheckiej, rozpowszechniony wiele lat później, stał się lubianym składnikiem nie tylko ciast, ale i naleśników czy deserów. Mazurki kajmakowe są szczególnie proste w przygotowaniu. Chociaż przygotowanie kajmaku od podstaw jest pracochłonne – powstaje on podczas długiego gotowania śmietanki albo mleka z cukrem – wystarczy tylko mieszać składniki, aż zgęstnieją i nabiorą brązowego koloru. Smaczny kajmak uzyskasz także na bazie gotowanego mleka skondensowanego w puszce albo roztopionych w mleku krówek. Masa kajmakowa powstanie też na bazie mleka w proszku – będzie miała wtedy jasny kolor. Kajmak ma charakterystyczny słodki smak, ale łatwo odmienisz go na przykład dodatkiem czekolady albo orzechów. Świetny będzie także z wanilią. Spód przygotuj z kruchego ciasta albo wafli do przekładania, a ciastu nadaj dowolny kształt. Zamiast prostokątnego, przyrządź mazurek np. w kształcie pisanki albo wielkanocnego zająca. Do dekoracji użyj lukru i czekolady – narysuj nimi bazie albo kwiaty. Dzięki kolorowym pisakom spożywczym, namaluj na wierzchu kajmakowej masy pisanki albo fantazyjne wzory. Do dekoracji mazurka kajmakowego sprawdzi się również masa cukrowa albo marcepan. Rozwałkuj je, a następnie wytnij z nich świąteczne wzory. Piękne mazurki zrobisz, ozdabiając je jadalnymi kwiatami. Mazurek kajmakowy to ciasto uniwersalne, które sprawdzi się nie tylko na Wielkanoc. Z kruchego ciasta i masy zrobisz także smaczną tartę albo krajankę, którą podasz do popołudniowej kawy. Zobacz nasze propozycje na przygotowanie kajmakowych mazurków i wypróbuj je na różne okazje. Życzmy smacznego.