Przepisy na Muffinki i babeczki

54 przepisy

Filtrowanie i sortowanie
Zamknij filtr
Filtrowanie:Sortowanie:

Filtrowanie: wyczyść filtry

Sortowanie:

Przepisy (54)

Ciekawostki i porady

Słodkie i soczyste owoce, które mogą być składnikiem deserów, ale również wytrawnych dań czy szybkich sałatek. Co zrobić z malin? – zainspiruj się naszymi propozycjami.

Czytaj więcej

Francuskie, filo czy kruche? W formie tarty lub quiche? Ciasto na słono może mieć wiele postaci. Dodaje się do niego warzywa, sery, mięso, zioła. Skorzystaj z naszych porad i uruchom kulinarną fantazję, tworząc pyszne słone wypieki dla bliskich.

Czytaj więcej

przepisy.pl - Muffinki i babeczkiMuffinki i babeczki

Muffinki i babeczki. Czym się od siebie różnią? I jedne, i drugie, to niewielkie ciastka podawane w kolorowych papilotkach. Różnice jednak są i zaczynają się już podczas przygotowania ciasta. Do przyrządzenia muffinków osobno miesza się składniki suche i mokre, a następnie łączy je. Robi się to niedokładnie, tylko do połączenia. Przygotowując je, nie używaj więc miksera, wymieszaj za to ciasto widelcem. Ciastka wyrastają dość wysokie i rzadko są dodatkowo dekorowane. Nakładając surowe ciasto do papilotek, pamiętaj o tym, by nie sięgało brzegów foremki. Przed upieczeniem możesz je też nadziać. Łyżeczkę kremu, toffi lub kostkę czekolady nałóż do foremki w połowie wypełniania jej ciastem. Urozmaicisz je także w inny sposób, np. dodatkiem czekoladowych drażetek, rodzynków albo owoców. Dobrze sprawdzą się banany, jabłka, jagody amerykańskie czy maliny. Dobrym wyborem do przygotowania muffinów na słodko są również warzywa. Delikatne wypieki zrobisz, używając batatów, buraków albo marchewki. Muffiny podaje się też w wersji wytrawnej. Spróbuj np. wersji z cukinii. Połącz ją z papryką, oscypkiem, ziołami i pozostałymi składnikami. Będą stanowiły dobrą przekąskę do podania na przyjęciu, pasują też jako drugie śniadanie do pracy. Podawaj je z twarożkiem. A babeczki? Przede wszystkim, babeczki to ciastka, które dekoruje się kremem, bitą śmietaną, a często także dodatkowymi ozdobami. Możliwości jest wiele, od owoców, przez drobne słodycze, po jadalne figurki. Babeczki to dobry sposób na słodycze okolicznościowe. W zależności od okazji, przystrój je na przykład mini-zajączkami albo  marcepanowymi kokardkami. Sprawdzają się też świeże owoce np. truskawki lub maliny. Babeczki upieczesz również z kruchego ciasta – zalej je wtedy galaretką, wypełnij lodami albo budyniem. Kruche spody nadają się też do nadzienia wytrawnego. Pasuje do nich m.in. farsz mięsny. W takiej formie upieczesz też mini-serniczki. Zarówno muffinki, jak i babeczki podasz na wiele sposobów. Znajdź swój ulubiony – eksperymentuj z rodzajami ciasta, nadzieniami i kremami. Zainspiruj się naszymi przepisami.