Muffinki czekoladowe | Przepisy.pl pixel

Przepisy na Muffinki czekoladowe

4 przepisy

Filtrowanie i sortowanie
Zamknij filtr
Filtrowanie:Sortowanie:

Filtrowanie: wyczyść filtry

Sortowanie:

Przepisy (4)

Muffinki czekoladowe
ratingratingratingratingrating

218

stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
5 min.
Na widok muffinków czekoladowych trudno się nie uśmiechnąć. Babeczki to jednak nie tylko nienagan...
Mufiny czekoladowe.
ratingratingratingratingrating

2

stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
15 min.
MUFINY CZEKOLADOWE
ratingratingratingratingrating

1

stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
15 min.

Ciekawostki i porady

Wigilia jest dla mnie jednym z najważniejszych dni w roku. To cudowna tradycja, ciągle żywa, to dzień, gdy spotyka się cała rodzina. Takich dni nie ma wiele w roku. Składamy sobie życzenia, rozmawiamy, śpiewamy kolędy. I oczywiście spożywamy specjalne polskie dania wigilijne.

Czytaj więcej

Boże Narodzenie to czas, którego uroczysty charakter podkreśla się na różne sposoby, także przygotowując wyjątkowe potrawy. Gęsina, wołowina czy schab? Aromatyczny sos grzybowy czy kwaśna żurawina? Zobacz, jak przygotować pieczone mięsa na święta.

Czytaj więcej

przepisy.pl - Muffinki czekoladoweMuffinki czekoladowe

O tym, że czekolada idealnie nadaje się do wypieków raczej nie trzeba nikogo przekonywać. Dlatego można ją także śmiało polecić jako dodatek do muffinek i babeczek. Jeśli poszukujesz sposobów na upieczenie muffinek z użyciem gorzkiej, mlecznej lub białej czekolady, na pewno znajdziesz tu odpowiedni przepis. Jednym z najpopularniejszych kakaowych wypieków jest brownie – intensywnie czekoladowe i wilgotne ciasto. Swoją charakterystyczną konsystencję zachowa również, jeśli upieczesz je w wersji mini. Muffinki brownie zyskają interesujący, słodko-słony smak, dzięki rozsmarowaniu na ich wierzchu karmelowego sosu i posypaniu prażonymi, solonymi orzeszkami ziemnymi. Słodkie, czekoladowe ciasto warto przełamać kwaskowatym, owocowym kremem, tak jak w cupcakes z kremem mascarpone. Krem do czekoladowo-kakaowych babeczek wykonasz, ucierając ser mascarpone z cukrem pudrem oraz sokiem z granatów, czyli tzw. grenadiną. Powstałą w ten sposób gładką, różową masę przełóż do rękawa cukierniczego i wyciśnij na wierzch babeczek. Sprawdzone i smaczne połączenie to czekolada i banany, wykorzystaj je więc także w swoich muffinkach. Pamiętaj, że do wypieków nadają się tylko bardzo dojrzałe, żółte banany z ciemnymi plamkami. Banana przed dodaniem do ciasta rozgnieć widelcem na jednolitą papkę. Smak tych owoców podkreśli dosypanie szczypty przypraw korzennych, np. cynamonu lub imbiru. Z kolei klasyczny francuski wypiek – czekoladowy fondant –  powinien zadowolić nawet największych wielbicieli czekolady. Fondant składa się z delikatnego ciasta z gorzką czekoladą, które swoją puszystość zawdzięcza ubitej na sztywno pianie z białek, a także z płynnego, czekoladowego środka. Jeśli nie przepadasz za słodyczami, koniecznie wypróbuj suflet czekoladowy z dodatkiem sera pleśniowego. Smak gorzkiej czekolady wspaniale komponuje się kremową, ostrą gorgonzolą i kawałkami gruszek w occie. Biała czekolada sprawdzi się jako polewa do delikatnych babeczek kokosowych. Masz ochotę na coś czekoladowego? Upiecz muffinki według jednego z naszych przepisów.