Jak ułożyć sztućce na stole? Prawidłowa kolejność
W skrócie:
Jedną z ważniejszych zasad savoir-vivre’u podczas przyjęcia jest to, jak ułożyć sztućce na stole. Piękna zastawa, serwetki i dekoracje – to na nich skupiona jest zazwyczaj największa uwaga. Elegancko nakryty stół i pasujące dodatki tworzą aranżację, która będzie wizytówką uroczystego spotkania przy wspólnym posiłku. Prawdziwym wyzwaniem jednak są sztućce na stole, jak ułożyć je właściwie i dlaczego to takie ważne? Podpowiadamy!
Sztućce – jak ułożyć na stole poprawnie?
Zanim wyjmiecie srebro stołowe i rozpoczniecie układanie, warto poznać najpierw znaczenie sztućców i ich rolę podczas spożywania serwowanych potraw. Ta wiedza rozwieje wszelkie wątpliwości na temat, jak prawidłowo ułożyć sztućce na stole i zaoszczędzi niepotrzebnego stresu przy nakrywaniu do przyjęcia. Ich kolejność to przede wszystkim informacja dla gości, jakiego rodzaju potraw mogą się spodziewać i w jakim porządku zostaną podane. Dzięki temu unikniecie konsternacji podczas jedzenia, a uroczysty obiad lub kolacja przebiegną sprawniej.
Prawidłowe ułożenie sztućców na stole – podstawowe zasady
Niezależnie od okazji, według obowiązujących reguł, sztućce układajcie w kolejności użycia, rozpoczynając od zewnętrznej strony talerza. Te, które będą służyły do jedzenia pierwszego dania, powinny znajdować się najdalej od talerza. Ważne jest także, po której stronie ułożycie sztućce. Jeśli podejmujecie gości obiadem dwudaniowym z deserem, po lewej stronie talerza połóżcie widelce, a po prawej noże. Obok noży połóżcie łyżki, jeśli w menu obiadowym zaplanowaliście także zupę. Nad talerzem ułóżcie sztućce deserowe – łyżeczkę oraz widelczyk. Zadbajcie o to, aby były czyste i leżały wszystkie równo.
Jak poprawnie ułożyć sztućce na stole przy kilku daniach?
Bardziej eleganckie przyjęcia, które trwają dłużej niż zwykły obiad czy kolacja, wymagają podania przystawek przed daniem głównym. Wówczas w skład zastawy stołowej wchodzą dodatkowe sztućce. Prawidłowa kolejność to ułożenie widelca do przystawek po lewej stronie od zewnątrz, a widelec do dania głównego bliżej talerza. Po prawej stronie analogicznie ułóżcie noże oraz łyżkę do zupy.
Jeśli podajecie danie z rybą, potrzebny będzie dodatkowy zestaw sztućców, przeznaczony do tego rodzaju potrawy. Widelec do ryby zazwyczaj jest krótszy i szerszy niż widelec obiadowy. Nie sposób pomylić go z innymi. Sztućce deserowe ułóżcie tak samo, jak do posiłku złożonego z dwóch dań.
Sztućce w serwetce – wygodny sposób nakrycia do stołu
W przypadku mniej oficjalnych spotkań przy stole takie rozwiązanie łączy wygodę z dekoracją. Trudno wyobrazić sobie, aby mogło zabraknąć papierowych serwetek podczas spożywania posiłku. Zdarza się jednak, że z powodu braku miejsca swobodne rozłożenie wszystkich elementów nie jest możliwe. Jak ułożyć sztućce na stole w serwetce? Złóżcie serwetkę w kopertę lub rulon. Włóżcie do niej komplet sztućców. Umieśćcie taki zestaw obok każdego talerza lub bezpośrednio na nim. Jeśli podajecie na obiad steki wołowe z pieczarkami lub inne dania mięsne, pamiętajcie, że nóż powinien być z ząbkami. Serwując klasyczne włoskie spaghetti bolognese, zamiast noża ułóżcie obok talerza widelec i łyżkę.
Dania, które można jeść bez użycia sztućców
Przygotowując luźne spotkanie w gronie znajomych, nie musicie martwić się zasadami i tym, jak prawidłowo ułożyć sztućce na stole. Zróbcie potrawy, które zjecie bez ich użycia! Burgery drobiowe to przysmak, który będzie pasował wszystkim uczestnikom imprezy. Wrapy z chrupiącym kurczakiem to szybka przystawka z użyciem pszennych placów tortilli. A po nuggetsy z kurczaka w serze każdy chętnie wyciągnie rękę. Czy przy pomocy sztućców, czy bez nich, jeśli jedzenie będzie pyszne, tak samo szybko zniknie z talerzy!
