
Składniki
4 sztuki
3 łyżki
500 gramów
1 pęczek
1 sztuka
150 gramów
4 łyżki
1 szczypta
150 gramów
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Steki skrop oliwą i oprósz obficie 2 łyżkami przyprawy do mięs. Obsmaż po minucie z każdej strony na grillowej patelni. Po czym steki przełóż na blaszkę do pieczenia wyłożoną pergaminem.

Krok 2
Pieczarki pokrój w ćwiartki, cebulę w piórka i podsmaż razem na rozgrzanym tłuszczu. Śmietanę wymieszaj z żółtkiem, wlej na patelnię, dodaj posiekany szczypiorek i dopraw do smaku pozostała Przyprawą do mięs oraz odrobiną świeżo zmielonego pieprzu.

Krok 3
Na obsmażone steki nałóż przygotowane grzyby. Całość posyp startym serem. Wstaw do nagrzanego do 200°C piekarnika nastawionego na górna grzałkę. Piecz przez 4 do 7 minut w zależności od grubości steków oraz od tego jak wysmażone mięso lubisz.


Dobra rada:
W przepisie pieczarki możesz dowolnie zamienić na inne grzyby np. boczniaki lub grzyby leśne.
- Odpowiedz
- Odpowiedz
Przepisy w Waszym wykonaniu
Jeszcze kilka lat temu sushi uznawano za egzotyczny przysmak, którego w Polsce skosztować można było tylko w nielicznych restauracjach, specjalizujących się w tej japońskiej potrawie. Z biegiem czasu lokali z sushi pojawiało się coraz więcej, w tym momencie serwowane bywa w licznych food truckach, a apetyczne rolki można zjeść nawet w biegu. W sklepach znajdziemy artykuły z całego świata, więc zrobienie sushi w domowym zaciszu też jest jak najbardziej możliwe. Co do sushi do środka warto dodać i czego nie może zabraknąć na liście zakupów? Jakie dodatki do sushi wybrać, by stworzyć różnorodne danie w japońskim stylu?
Czytaj więcejPrzepisem na domową pizzę bez drożdży powinni dysponować wszyscy kucharze uwielbiający ten włoski specjał, a także osoby, którym w kuchni zależy nie tylko na doskonałym smaku, ale przede wszystkim na czasie. Przygotowane według naszych instrukcji ciasto nie musi wyrastać! Wybierz swoje ulubione dodatki, przygotuj prosty sos pomidorowy i ciesz się smakiem szybkiej pizzy bez drożdży.
Czytaj więcejPolecane przepisy
Inne przepisy
Steki wołowe z pieczarkami
Planujesz podać steki, ale nie w ich klasycznej odsłonie? Ten przepis na steki wołowe z pieczarkami i serem gruyère o lekko orzechowym posmaku z pewnością będzie odpowiedni. Wołowinę po wyjęciu z lodówki osusz, ale nie smaż jej od razu, lecz odczekaj chwilę – dzięki temu po przyrządzeniu będzie smaczniejsza. Przyprawy, oliwę z oliwek i steki włóż do zamykanego pojemnika i potrząśnij nim, by marynata równomiernie otoczyła mięso. Pokrojone pieczarki warto najpierw dusić bez dodatków, aż puszczą wodę. Możesz oczywiście użyć innych grzybów, np. podgrzybków. Na koniec dodaj pozostałe składniki. Ser gruyère ma bardzo charakterystyczny smak, więc jeśli wolisz inny, dokonaj zmiany. Użyj np. żółtego sera wędzonego albo goudy. Stek wołowy z pieczarkami podawaj z pieczonymi ćwiartkami ziemniaków lub z domowej roboty grubymi frytkami. Do dania jako dodatek zaserwuj również szparagi lub zieloną sałatę z sosem winegret. Wypróbuj nasz przepis i sprawdź, jak przygotować pyszne steki wołowe z pieczarkami.



































