Grillowane steki z indyka z pieczarkami
0- Krok 1Steki z indyka skrop oliwą i posyp przyprawą Knorr. Odstaw na kilka minut do lodówki.
- Krok 2Pieczarki pokrój w plastry. Cebulę pokrój w drobną kostkę i przesmaż na rozgrzanej oliwie w rondelku. Następnie dodaj pieczarki oraz otarty majeranek i smaż razem.
- Krok 3Do rondelka dodaj posiekaną kostkę rosołową, a następnie całość zalej śmietaną i doprowadź do wrzenia. Gotuj 2-3 minuty.
- Krok 4Zamarynowanego indyka wyjmij z lodówki i grilluj z obu stron po 4 minuty. Gotowe steki podawaj polane przygotowanym kremowym sosem, warzywami oraz ziemniaczanym purée.
Majeranek jest ziołem szczególnie lubianym w Europie. Na Starym Kontynencie docenia się jego uniwersalność – pasuje do mięs, sosów i białych ryb. Jest też niezastąpiony do wielu warzyw, a najpopularniejsza kombinacja to majeranek + bakłażan. Aby wydobyć głębię smaku, rozetrzyj go delikatnie w dłoniach – dzięki temu uwolnią się jego naturalne olejki eteryczne.
Grillowane steki z indyka z pieczarkami
Stek to nazwa dania przygotowanego z lekko grillowanego lub smażonego z odrobiną oleju mięsa, pokrojonego w poprzek włókien. Najczęściej przygotowuje się go z wołowiny, jednak warto wypróbować także wersję wykonaną z drobiu, zwłaszcza ze smacznego mięsa indyczego. Zacznij od przygotowania kawałków indyka – skrop je oliwą oraz posyp przyprawą i odstaw na kilka chwil do lodówki. Czas oczekiwania na to, aż mięso odpowiednio nasiąknie smakiem marynaty, poświęć na przygotowanie sosu. Podsmaż cebulę, a następnie dodaj do niej pokrojone w plastry pieczarki. Tej popularnej mieszance ziołowego aromatu nada otarty majeranek, który świetnie sprawdza się jako dodatek do sosów. Do całości dołącz kostkę rosołową oraz śmietanę i poczekaj do momentu, aż wszystko uzyska odpowiednią konsystencję. Zamarynowane kawałki indyka będą gotowe już po kilku minutach grillowania. Podawaj je polane pieczarkowym sosem, przyozdobione dodatkowo listkami świeżego majeranku. Przygotuj danie według naszego przepisu i spróbuj znakomitego grillowanego steka z indyka.
Udanego gotowania!
Mamy więcej ciekawych przepisów. Zapisz się na newsletter, a będziemy codziennie wysyłać smaczne inspiracje.