Jak zamrozić koperek na zimę? Jak zrobić to dobrze?

Sezon na koperek trwa od wiosny do jesieni. Później pozostaje opcja kupna tego produktu ze szklarni, jednak to nie to samo. Co, jeśli powiemy, że jest pewna metoda, która pozwoli Wam cieszyć się smakiem świeżego koperku w chłodne, zimowe dni. Wszystko jest możliwe dzięki zamrażarce! Jak przechowywać koperek? Czy można mrozić go na zimę? Jeżeli jesteście ciekawi odpowiedzi na te pytania, to koniecznie zostańcie z nami. Zapraszamy!

Koperek – przysmak doskonały

Koperek, zwany również koprem ogrodowym, to niezwykle popularne zioło. Wszystko za sprawą jego niepowtarzalnego aromatu, który potrafi zmienić oblicze całej potrawy. Koperek należy do rodziny selerowatych, a jego łacińska nazwa pochodzi od połączenia słów „anethos”, „gravis” oraz „olens”. Oznaczają one: wiotki, ciężki i aromatyczny. Każdy, kto kiedyś próbował koperku, chyba może zgodzić się z tymi cechami. Jeżeli to zioło często występuje w Waszych potrawach i chcecie mieć do niego nieskończony dostęp w zimie, to koniecznie poznajcie nasze metody, dzięki którym będzie to możliwe. Jak zamrozić koper? Podpowiadamy!

Mrożenie koperku na zimę

Mrożenie koperku jest od lat niezwykle popularną metodą. Być może pamiętacie czasy z dzieciństwa, gdy otwieraliście pudełko po lodach, a w środku znajdowało się to zioło? Pora na odświeżenie tych wspomnień, by dowiedzieć się, jak zamrozić świeży koperek! Oto nasza metoda:

• Zacznijcie od dokładnego umycia koperku. Chyba nie chcecie zamrozić żadnych zabrudzeń. Zwróćcie również uwagę na świeżość zioła. Jeżeli zaobserwujecie oznaki zepsucia, to dokonajcie selekcji koperku.
• Osuszcie koperek, inaczej w zamrażarce zrobi się z niego wielka bryła lodu. Możecie użyć do tej czynności ręcznika papierowego.
• Jak dobrze zamrozić koperek? Odkrójcie grube łodygi i posiekajcie zioło na drobne części. Możecie również zamrozić koperek w całości.
• Przełóżcie posiekany lub cały koperek do plastikowego lub szklanego opakowania. W ramach recyklingu możemy z powodzeniem użyć słoików po innych produktach. Wybierzcie opakowanie, które będziecie mogli szczelnie zamknąć. Jak zamrozić koperek na zimę, by zachwycał konsystencją?
• Koperek w pudełku musi pozostać sypki. Inaczej możecie mieć problem z wyciągnięciem i rozmrożeniem zioła. Unikniecie tego problemu, gdy delikatnie ugnieciecie koperek w pudełku. Później już tylko włóżcie opakowanie do zamrażarki i gotowe!
• Jak zamrozić koperek na zimę i ile go przechowywać? Zioło może spędzić w urządzeniu maksymalnie rok. Jesteśmy jednak pewni, że koperek zniknie z Waszej zamrażarki dużo wcześniej!

Koperek – nasze przepisy

Mrożenie koperku na zimę nie powinno sprawiać Wam już dużej trudności. Poznajcie nasze sprawdzone przepisy na wykorzystanie tego zioła. Będzie aromatycznie, smacznie i prosto. Spróbujecie?

Łosoś pachnący koperkiem to danie idealne na większe uroczystości. Zaserwujcie je dla swoich gości, a pochwałom nie będzie końca. Gwarantujemy!

Pulpety w sosie koperkowym są niezwykle szybkim i prostym obiadem. Przygotujecie tę potrawę w 40 minut. To takie proste! Chcecie, aby Wasze mięso zachwycało konsystencją? Spróbujcie równie smacznej opcji, czyli soczystych pulpetów w sosie koperkowym. Pycha!

Jak zamrozić koperek? Wykorzystajcie tę wiedzę do zrobienia znakomitych dodatków. Jednym z nich jest młoda kapusta z koperkiem. Ten aromat nie ma sobie równych! A może ziemniaki z płatkami czosnku i koperkiem? Przygotujcie je, a przekonacie się, czym jest prawdziwa uczta smaków. Powodzenia!